硬着头皮也要做_Schokladensahnetorte和Nußtorte mit Kirschen

异乡妈妈

孩子过生日,要吃能插蜡烛的蛋糕,虽然奶奶和姑姑是做蛋糕的高手,可总不能一辈子都让别人给孩子做生日蛋高吧...虽然有很多不足之处,还是希望这里的JMS多多捧场了,早晚你们也会有给自己宝宝做生日蛋糕的那一天,个中滋味只有自己知道了...

[ 本帖最后由 异乡妈妈 于 2008-1-20 21:15 编辑 ]

异乡妈妈

Schokladensahnetorte

[ 本帖最后由 异乡妈妈 于 2008-1-19 21:45 编辑 ]

异乡妈妈

Nußtorte mit Kirschen

[ 本帖最后由 异乡妈妈 于 2008-1-19 21:46 编辑 ]

btww

$支持$ $支持$ $送花$ 真漂亮，味道肯定也不错，LZ太谦虚啦

没话说了

$送花$ $送花$ $送花$

wawa1957316

生日快乐！
祝孩子健康成长$送花$ $送花$ $送花$

馨彤

我来啦，也想吃:D

祝可爱，嗲嗲的小杨生日快乐哟$送花$ $送花$ $送花$

yooyoo_8860

$支持$ $支持$ $支持$
比我做的好太多了，很漂亮！！！

hiro

回国就不用自己做生日蛋糕啦 $汗$

贞爱

$支持$ $支持$ $支持$ 生日快乐
我家老大下周也生日了
我还是买吧，哈哈，我是贞的不会啊

TOLA

妈妈的爱心$送花$ $送花$

Cain_yeye

奶油字上的小桃心好可爱~~~
也是超市里卖的？米看到过的说！！

Julia02152000

$送花$ $送花$

zhang_chu

$送花$ $送花$ $送花$

蛋挞丫丫

ＬＺＭＭ也是高手啊$支持$ $支持$ $支持$

xschokoladex

做的真好呀,比我强多了,lz太谦虚了$送花$ $送花$

rosamagnolia

好漂亮$支持$ $送花$

异乡妈妈

谢谢大家捧场呀,想不到这么多回贴呢$送花$ $送花$ $送花$

奶油上的小桃心是在ALDI买的,好象是圣诞节前的ANGBOT.

说说自己的心得吧,觉得蛋糕里边分不分层,有没有馅,其实对孩子来说不重要,如果妈妈会做,做适合孩子的口味当然更好了,如果不会的话,可以去商场买现成KUCHENBODEN,重要的自己打SAHNE,按自己的心意设计蛋糕的外形(而且还有纪念意义)...孩子吃的可是妈妈的一番心意呀..

再有,不管多差的手艺,只要在TORTE上面最后洒上ZARBITTER-SCHOKOLADE或是SCHOKOLADENSTREUSEL,就一遮百丑了

葡萄仔

小宝宝的妈妈，请将题目改一下，把糕点名字上写吧。


谢谢~

异乡妈妈

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-20 21:10 发表
小宝宝的妈妈，请将题目改一下，把糕点名字上写吧。


谢谢~

谢谢斑竹鼓励

葡萄仔

请问：

这奶油装饰怎么呢弄得那么好？？？说说心得吧~ $害羞$

~北极猫~

$支持$ $支持$ $支持$

异乡妈妈

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-20 21:17 发表
请问：

这奶油装饰怎么呢弄得那么好？？？说说心得吧~ $害羞$

不好意思,偶总觉得不如孩子姑姑做得好呢,所以偶每次都觉得很拿不上台面,...没想到却得到大家的赞扬$害羞$
不知道斑斑打奶油的时候放不放GELATINE?,偶以前都不放的,这次放了,发现SAHNE更容易成型,不知道这算不算心得呢?

[ 本帖最后由 异乡妈妈 于 2008-1-20 21:59 编辑 ]

异乡妈妈

一个是挤奶油花的,觉得这种助推式的比那种袋式的对初学者更容易掌握.
还有一个超级推荐呀,可以帮你把TORTE上表面的SAHNE摸的很平.