看图说话－微波巧克力菠萝蛋糕

June · 发表于 2004-3-1 16:49

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周末试做了一款微波蛋糕，综合了大头和文学城的方子，简单好吃，贴出来大家共享^^

先贴方子
原料：鸡蛋3个（最好是室温的）；面粉半杯；果仁粉大半杯（即 gemahlene Mandeln）黄油45g；可可粉2—3汤勺；糖半杯；BP半汤勺；牛奶5汤勺；罐装菠萝数片
做法：
1。鸡蛋加黄油加糖充分搅拌均匀①
2．可可粉，面粉，果仁粉，BP 混合均匀。②
3．把①倒入 ② 中加入牛奶搅拌匀成③
4．玻璃烤盘抹油（可把黄油放入盘内，加盖，用微波炉加热成液状，待稍微冷却一点把盘底和四周涂满黄油，这样涂的均匀）
5．在盘底摆好菠萝，然后倒入③
6．加盖放入微波炉内，强火加热5分钟，加热好了以后不要马上取出来，放在微波炉里停6—8分钟再取出来。

下面贴图

June · 发表于 2004-3-1 16:51

老问题，因为偶没有电动搅拌器，所以用液状的黄油和鸡蛋，糖来混合。大概这么多的黄油（黄油不用太多，低脂的！其实家里就这么多了，想要高脂的也做不出来。厚厚^^）

June · 发表于 2004-3-1 16:52

化好的黄油

June · 发表于 2004-3-1 16:53

3．从化好的黄油中舀2勺到另一容器，和鸡蛋，糖混合，剩下的用来抹烤盘

June · 发表于 2004-3-1 16:55

半杯糖的量

June · 发表于 2004-3-1 16:56

也就是方子里的①
偶就用这个打蛋器打的，只打到这个程度。应该是打到出很多沫的，但这是个力气活，如果家里没有搅拌器的话，这活儿最好让男生来做。^^

June · 发表于 2004-3-1 16:57

杯子大小和之前装糖的一样

June · 发表于 2004-3-1 17:16

都是在Edika买的，很便宜，不超过1欧元。

June · 发表于 2004-3-1 17:17

可可粉

June · 发表于 2004-3-1 17:19

混合好的②

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萍聚头条

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