将家常菜进行到底！继续上菜！！！

anan14 · 发表于 2008-7-16 19:56

发一些平日积攒在相机里的菜，都是些没有技术含量的家常菜，总觉得家常菜是吃不腻的。
非常感谢大家的捧场，大受鼓舞，没说得，继续上菜，呵呵！

[ 本帖最后由 anan14 于 2008-7-17 19:39 编辑 ]

jiwawa · 发表于 2008-7-16 20:15

$高$ $高$ $m19$ $m19$

li8ping6 · 发表于 2008-7-16 20:18

好看又清爽~~喜欢！$送花$

我不是笨猫 · 发表于 2008-7-16 20:20

猪血，豆腐泡，茼蒿都是哪里买的啊$郁闷$ $郁闷$

bear · 发表于 2008-7-16 20:37

$m4$

puccalala · 发表于 2008-7-16 20:41

真不错!!!$支持$ $支持$

mutter · 发表于 2008-7-16 20:55

这日子过的~~嗷嗷棒!!!!!!!!!

芷影 · 发表于 2008-7-16 20:59

色泽漂亮，清清爽爽。$送花$

LZ是北方人吗？面食也做得那么好，还有炸馒头干儿。BF常常留着哈喇子深情地回忆道：小时候，妈妈给我炸馒头干儿......

kiwi-rr · 发表于 2008-7-16 21:00

mm好喜欢红绿青椒啊$汗$ $汗$

Schaffen · 发表于 2008-7-16 21:01

这样还叫家常，真是难为人啊。

都好专业，LZ。

qisile · 发表于 2008-7-16 21:06

大包子,看得我直流口水,来了之后就再也没有吃过了,好想吃~~~~~~~~~~:( :(

janel_iu · 发表于 2008-7-16 21:17

$支持$ $支持$

stoneg4 · 发表于 2008-7-16 21:21

lz手艺很棒哦~如果可能分享过程图给大家就更好了:)

fensterglas · 发表于 2008-7-16 21:24

$m12$ $m12$ $m12$

酸牛奶 · 发表于 2008-7-16 21:31

$支持$ $支持$ $支持$

supermario · 发表于 2008-7-16 23:02

猪血哪买的阿？求红烧日本豆腐方子$送花$ $送花$ 做的真好！！

qqsweet · 发表于 2008-7-16 23:45

看得过瘾啊，这么多$送花$

六十而耳顺 · 发表于 2008-7-16 23:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Sweetcandy · 发表于 2008-7-17 00:30

看着就有食欲

走走停停 · 发表于 2008-7-17 01:53

$m32$ $m32$ 还让不让人活啦~~~~~~~~~~~

寒雨 · 发表于 2008-7-17 02:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

hettyw · 发表于 2008-7-17 08:32

$支持$
想吃……能不能给我尝点？$害羞$

fanfanqing · 发表于 2008-7-17 10:30

$送花$ $送花$ $送花$

巧克力兔 · 发表于 2008-7-17 11:23

原帖由 我不是笨猫 于 2008-7-16 20:20 发表
猪血，豆腐泡，茼蒿都是哪里买的啊$郁闷$ $郁闷$

同问同问$支持$ $支持$
红烧日本豆腐的方子$送花$ $送花$

mittwoch11 · 发表于 2008-7-17 11:44

$高$ $高$ $高$

likor · 发表于 2008-7-17 12:58

lz太牛了，跟你一起住好幸福:D

anan14 · 发表于 2008-7-17 13:16

桐豪和猪血都是在我家附近的一个越南店买(我在慕尼黑)。
豆腐是在油里面中火煎的时间长一点。

红烧日本豆腐原则: 易碎商品，轻拿轻放！
1，把日本豆腐从中间小心切开，然后小心的倒在盘子里，用刀划成适中的厚度。用厨房纸把上面的水分吸干。
2，在另一个盘子里扑上一层面粉，普通面粉即可。小心的把豆腐片放入，尽量让豆腐全部粘满面粉，上下左右。
3，不沾锅倒油，烧热，放入豆腐中火煎，至两面都成黄色即可取出。
4，锅里放少许油，加入葱花呛锅，出香味后放入番茄酱，稍炒片刻，放盐调味，然后小心的放入豆腐，稍炒一会儿，翻个片刻就可直接导入盘子里，小心不能用铲子盛出，否则碎了影响卖相和心情。
5，下次做的话争取给大家拍过程图。适合孩子口味，每次女儿全部干掉。

nick070 · 发表于 2008-7-17 13:17

请问肚在哪买啊？好想吃啊！

anan14 · 发表于 2008-7-17 13:25

肚就是在Hit卖肉的地方买的。然后自己得洗干净，象平常卤肉那样卤了，再做菜或者凉拌，或者做沙锅就比较好吃了。

michilleyyy · 发表于 2008-7-17 16:58

$支持$ $支持$ $支持$

was ist 秋葵??

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