六一儿童节怀上的皮蛋宝宝终于出世了！

Jenny_xie · 发表于 2004-6-16 20:40

原来小得时候我妈也做过，经常性的一次全失败（我都习惯了），然后把失败得鸡蛋煮了吃，本人觉得比做成功得皮蛋好吃，呵呵，所以失败的可以煮了吃了，很好吃的

酸红豆 · 发表于 2004-6-16 20:42

谢谢楼上的给的小窍门，我就准备这么操作了~

Casanova · 发表于 2004-6-16 21:14

厉害厉害，什么都做出来了！！！

catcindy · 发表于 2004-6-16 21:46

天啊！！！这也能做？有没有在STUTTGART或者BERLIN做啊？

酸红豆 · 发表于 2004-6-17 09:19

[QUOTE]最初由 bisstam 发布
[B]豆妹妹,我最近都在?难芯磕拇笞靼

danielxxs · 发表于 2004-6-17 10:03

豆子啊，那个干罗卜，你可以最近做了。
很简单的。到超市买那种比较粗的白萝卜，然后稍稍斜点刀把它们切成大概一公分厚的片，再把那些片切成条----这里要注意啊，不要一刀就切到底啊，要不不好晒了！
然后拿结实一点的绳子把这些个萝卜条片穿起来，挂在通风的地方。以最近我这里的天气来看，大概两三天就OK了。
卸下来之后，把萝卜撕成条，用盐抓一抓。然后最好是再摊开来晒一下。就可以做辣椒萝卜或是罗卜干炒腊肉了(当然不是正宗的萝卜干，也不是正宗的腊肉。我们只求意不求形哈：P)

酸红豆 · 发表于 2004-6-17 10:09

恩，这个辣椒萝卜，我就是照你说的这样弄的，不过是几个月前，早就过了瘾，已经很久没再打它的主意了，至于萝卜干，我不喜欢吃，所以懒得弄
不过我不是你那种切法，我是先把它切成厚圆片，然后把圆片切成梳子状直接卡到衣架上晾了两天，蔫蔫的，没用盐抓。我不知道到底对不对，瞎做的

danielxxs · 发表于 2004-6-17 10:42

我自己在科隆老姐家做过一次。
我的意思就是港把萝卜切成梳子一样的！！！只是不要太厚了，要不就会苦了！
还有，我那次是没有找到很结实的绳子，所以也是挂在衣架上面的，但是只要来一阵风，就把所有的都吹下来了！
而用盐抓是我印象中老妈好像是这么做的，所以我就这么做了。
p.s估计下个礼拜就可以在家上网了，到时候上QQ或是MSN聊哈啊！：P

小猪宝宝 · 发表于 2004-6-17 18:47

厉害厉害,迹咸蛋之后,皮蛋也出世了.

gltb · 发表于 2004-6-22 11:32

厉害

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

六一儿童节怀上的皮蛋宝宝终于出世了！