大家吃饭的什么都配点什么汤？

葡萄仔

滚烫是什么？
ilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~

ilove_liyu

哈哈，你刚才还谢谢我，那个连接里都是滚汤阿~
2 u+ s7 z' b" o' A葡萄仔 发表于 2009-3-28 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

  E4 Z' w$ E4 X( t: ]7 ?噢。。。原来你们称呼这种做饭的汤就是滚汤阿。。

葡萄仔

德国的骨头不放血
7 @& ~6 d. a3 d! t2 p4 h炖出来估计味道怪怪的吧？
" }0 E1 T6 g0 G7 t$ r我炖过鸡汤，但是没尝试过骨头汤
ilove_liyu 发表于 2009-3-28 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

, N# }. v1 U$ h# H7 o$ N/ s
# |/ n- }' M6 v" w! n( O- [处理得好，一样很美味~

$ ]9 w7 S$ R  N0 P3 B3 ~# j/ {骨头用开水飞一下把沫撇去，开大火放点料酒，这时不要盖盖子，滚了以后放姜片，15分钟后转中小火。。。。

菲瞳

国内带的汤料，要不就是豆腐白菜虾仁汤，猪肝汤，西红柿鸡蛋汤，黄瓜鸡蛋汤，紫菜虾皮汤

janey766

骨头汤，，猪的牛的都好喝~
鸡汤~~
还有就是国内带的汤料，然后加各种蔬菜`~`

Siegqueen

酸辣汤 好美味～～

bigsmallbear

这边肉骨头超级便宜了，而且肉也很多的。
花点功夫煮来吃很方便的
6 I: f/ E- D2 l/ X. g8 o: k5 @1.盐水泡几小时下去血水。
2.冷水锅，丢骨头里面，烧到水开一会，出现大量浮沫，然后把水全部倒掉，肉冲干净
$ w7 ~5 y2 E5 r8 h3.重复第2步操作一两次
. u, F4 r5 E* [' j2 a" ]4.捞起骨头冲洗干净，立干
. I7 Y% F4 F" Z! i7 q" t: X- D% G5.放锅里用油煎一下骨头。肉大概金黄色不要烧胡就可以了
7 d- Z8 j# D7 l* ^（如果做得很多洒点盐丢冰箱保存了，想吃就拿点出来）
0 e; C6 q9 O% F+ Z' c6.要吃的时候放一些到汤锅里，或者大点的电饭锅里面。炖就是了，根据自己口味加点调料。
, I8 A& [" d8 x我每回就加点盐和生姜粉。味道很鲜美了，适当放点萝卜海带等里面。
9 T. a, ^: p( u" g$ D  G# B0 q方便得很了，最近2周人都吃肥了

SilviaShe

我家还有很多紫菜。。。。
, J" }6 S; ?! `, Y% u- i* Y去同学家的话比如排骨汤，猪蹄汤。。

Lys

酸辣汤， 我喜欢， 肉丝豆腐丝笋丝香菇丝， 加蛋花， 醋， 白胡椒粉， 简单， 美味

cranberry99

菠菜汤,加点 KNORR 的汤料 很好吃的