细腻香软的日本棉花蛋糕~~即使后天就要去旅行今天也要烤蛋糕！

tangmingxi191 · 发表于 2009-4-7 23:12

今天实践了，蛋糕正烤着呢
：）

helen · 发表于 2009-4-7 23:14

tangmingxi191 · 发表于 2009-4-7 23:15

终于明白硬性发泡是什么样子了，上次看图不仔细：（
我没用小天平，放的都是估计值，打蛋白的时候还忘了放柠檬汁了，打的全起泡了就没打了。
本来是想来咨询是不是要烤45分钟这么久的，我烤了15分钟表面就黄了。估计楼主旅行去了，那只有老天保佑我正烤着的蛋糕美味了

SilviaShe · 发表于 2009-4-8 01:16

玉米粉的德语是什么呀，好多地方都用的到。谢谢
shanmididi 发表于 2009-4-5 20:24

玉米粉是Maismehl，不过我这里用的是玉米淀粉，叫Speisestaerke，材料那张图里有

SilviaShe · 发表于 2009-4-8 01:27

请问玉米淀粉和炼奶的德语单词怎么说
dreamlife 发表于 2009-4-5 17:11

玉米淀粉：Speisestaerke
炼奶：Kondenmilch

xiaosisi · 发表于 2009-4-8 01:39

nikki_lu1001 · 发表于 2009-4-8 12:56

kankan

woshimaomao · 发表于 2009-4-8 13:00

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