西葫芦鸡蛋饼

aotubmw · 发表于 2005-8-10 20:24

西葫芦2个，鸡蛋2个，面粉100g，
西葫芦去皮，擦丝，和鸡蛋，面粉加200ml水，盐，糖按自己口味加。
喜欢吃肉的，可切点儿肠或火腿丁。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-8-10 20:32 编辑 ]

aotubmw · 发表于 2005-8-10 20:30

锅放少许油烧热，倒入糊糊，盖盖儿，3－4分钟，结成饼了翻面，
再3－4分钟$ok$烙了3张。简单，省事，好吃。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-8-10 20:43 编辑 ]

香婆婆 · 发表于 2005-8-10 20:43

真神奇哎
我以前从不吃西葫芦的
就是不知道怎么做

zsngj · 发表于 2005-8-10 20:47

原帖由 香婆婆 于 2005-8-10 20:43 发表
真神奇哎
我以前从不吃西葫芦的
就是不知道怎么做

西葫芦切薄片和海米炒最好吃了,然后还可以像LZ那样做饼,或者是和番茄炒,
还可以和鸡蛋或肉末一起做馅

lan · 发表于 2005-8-10 20:48

西葫芦搽丝以后怎么弄啊？

lily4640011 · 发表于 2005-8-10 20:50

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

snowball · 发表于 2005-8-10 20:53

在朋友家吃过，不错，自己也做过一次

aotubmw · 发表于 2005-8-10 20:54

原帖由 lan 于 2005-8-10 20:48 发表
西葫芦搽丝以后怎么弄啊？

放点儿盐，沙一会儿，把鸡蛋打里，面粉，水全加里面搅，
搅匀，搅成糊糊。

lan · 发表于 2005-8-10 21:00

原帖由 aotubmw 于 2005-8-10 20:54 发表

放点儿盐，沙一会儿，把鸡蛋打里，面粉，水全加里面搅，
搅匀，搅成糊糊。

学习了。不过有点麻烦。
不知道吃起来是什么味道啊？

yihao · 发表于 2005-8-10 22:46

我很喜欢吃这个饼。就是LZ的饼，看上去火有点大了。。。

蓝麦子 · 发表于 2005-8-10 22:54

我喜欢吃西葫芦,炒肉丝肉片,和西红柿,茄子一起做素什锦..
没想到还可以做蛋饼...学习了学习了...

MIC · 发表于 2005-8-11 00:16

这个东西叫zucchini，应该是产自意大利的胡瓜
和西葫芦的味道很像，应该不是一种吧

不过我也一直把它当西葫芦来做

一个人 · 发表于 2005-8-11 00:40

$不错$$不错$

叮噹猫 · 发表于 2005-8-11 09:13

呵呵, LZ这种吃发在北京叫糊塌子, 呵呵, 偶老妈就常做给偶吃...香....不过吃的时候通常要浇上蒜汁儿或盐水调的芝麻酱汁....就正宗啦....
我BF尝试把胡萝卜擦细丝儿代替西葫芦, 也非常好吃的, 而且卖相也不错, 金黄金黄滴...看了就有食欲嘞...

aotubmw · 发表于 2005-8-11 10:05

原帖由 叮噹猫 于 2005-8-11 09:13 发表
呵呵, LZ这种吃发在北京叫糊塌子, 呵呵, 偶老妈就常做给偶吃...香....不过吃的时候通常要浇上蒜汁儿或盐水调的芝麻酱汁....就正宗啦....
我BF尝试把胡萝卜擦细丝儿代替西葫芦, 也非常好吃的, 而且卖相也不错, 金 ...

我老公就说是糊塌子。

whitia · 发表于 2005-8-11 11:13

原帖由 叮噹猫 于 2005-8-11 09:13 发表
呵呵, LZ这种吃发在北京叫糊塌子, 呵呵, 偶老妈就常做给偶吃...香....不过吃的时候通常要浇上蒜汁儿或盐水调的芝麻酱汁....就正宗啦....
我BF尝试把胡萝卜擦细丝儿代替西葫芦, 也非常好吃的, 而且卖相也不错, 金 ...

看到这名字就亲切!

mu · 发表于 2005-8-11 18:10

这也能做饼,第一次听说哦

游鱼爱上飞鸟 · 发表于 2005-8-11 18:29

偶也做过的，很好吃的，建议洒点葱花，更香哦~~~

yanhaohao · 发表于 2005-8-11 18:36

这个饼颜色稍饿深了点

Lydiaugo · 发表于 2005-8-11 22:29

原帖由 香婆婆 于 2005-8-10 20:43 发表
真神奇哎
我以前从不吃西葫芦的
就是不知道怎么做

可以和肉馅一起做饺子馅啊, .......

Hu_cat · 发表于 2005-8-11 23:57

我以前也经常做，不过还放香菇，木耳，楼主下次试试，很香的。

另外我烙的时候每次只倒很少的糊糊，然后马上把炒锅拿起来转，以流动的糊糊刚好扑满锅底为准，所以特费时间，一般都是我烙，我LG吃。

等过些天有时间，再做吧，现在没时间

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