[原创] ～～～北京特色，糊塌子～～～

水晶 · 发表于 2004-5-23 14:48

一个大西葫芦和一根小胡萝卜擦成丝，3个鸡蛋，适量面粉，水一起搅成糊糊，然后放平底锅里面摊。
配上鸡蛋西红柿汤。外加卤鸡腿$ok$

水晶 · 发表于 2004-5-23 14:49

来张全景$汗水$

白虎 · 发表于 2004-5-23 14:50

第一，那个饼看是去好~~~~~~~~ 香。

叠叠 · 发表于 2004-5-23 15:22

是啊，好看啊，楼主能不能告诉我水和面粉的比例是多少啊，调成什么样？
我做的饼为什么总是炸不熟？里面湿的

左岸 · 发表于 2004-5-23 15:39

爱吃！！！！！

vivina · 发表于 2004-5-23 16:01

我就喜欢喝这种淡淡的西红柿鸡蛋汤.
饼看上去也好香呀!

水晶 · 发表于 2004-5-23 16:09

最初由叠叠发布
[B]是啊，好看啊，楼主能不能告诉我水和面粉的比例是多少啊，调成什么样？
我做的饼为什么总是炸不熟？里面湿的 [/B]

我也说不好比例是多少，调成外面卖煎饼果子的那种面糊就行啦$嘎嘎$
关键是饼要薄，油不要太多，太多了就腻了。摊饼的时候不要盖盖子。

aotubmw · 发表于 2004-5-23 16:33

xindoudou · 发表于 2004-5-23 17:56

好香，那时侯在家最喜欢吃糊塌子站点醋，味道好极了

Sweetcandy · 发表于 2004-5-23 18:11

好主意，晚上就做这个:)

另类犬 · 发表于 2004-5-23 18:32

不错，我也爱吃。

leena · 发表于 2004-5-24 13:02

我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？

leena · 发表于 2004-5-24 13:05

西葫芦搓成丝以后要挤水吗？

水晶 · 发表于 2004-5-24 13:39

最初由 leena 发布
[B]我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？ [/B]

当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^

leena · 发表于 2004-5-24 14:28

最初由水晶发布
[B]当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^ [/B]

楼主你是不知道我有多么的痛苦啊，家里有个不吃葱蒜的，我都快不知道葱蒜是个什么味道了，大家可怜同情我吧！
我很爱吃得，尤其鸡蛋饼不放小葱花，真的不正宗啊！$我倒$

xiaoshuangbaby · 发表于 2004-5-24 14:29

最初由叠叠发布
[B]是啊，好看啊，楼主能不能告诉我水和面粉的比例是多少啊，调成什么样？
我做的饼为什么总是炸不熟？里面湿的 [/B]

那是因为水放多了,糊用勺子舀起来看看,如果滴下去很快,就是水放多了.

yayado · 发表于 2004-5-24 20:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

duoduo_dd · 发表于 2004-5-24 23:40

其实用土豆丝，胡萝卜丝和一点洋葱丝做出来也很好吃的。因为刚来的时候买不到西葫芦，只好用替代品了，不过效果很不错的。。。

yayado · 发表于 2004-5-25 00:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

polo · 发表于 2004-5-25 13:03

西葫芦是什么东西？看起来很香嘛！

danielxxs · 发表于 2004-5-25 13:14

最初由 vivina 发布
[B]我就喜欢喝这种淡淡的西红柿鸡蛋汤.
[/B]

西红柿鸡蛋汤上面再撒点葱花会更有卖相。

danielxxs · 发表于 2004-5-25 13:20

最初由 polo 发布
[B]西葫芦是什么东西？看起来很香嘛！ [/B]

德语叫Zucchini

leena · 发表于 2004-5-25 15:05

最初由 studentberlin 发布
[B]还是南方的蔬菜品种丰富多彩 [/B]

南北方的饮食习惯不一样，不能这么单纯的说，南方就是好啊！
你也不想想看，有好多东西在南方根本就没有的，当然不能否认南方的东西多！
但是你的说法是不对的！每个人的口味永远是不一样的！
我们生活在北方的人，还是比较喜欢北方的饮食文化！
有些东西根本就不能相提并论的！你能明白吗？都这么大了，应该明白事理了，说话也要有分寸的！$出大汗$

bistra · 发表于 2004-5-25 16:05

西葫芦必须配蒜汁才好吃
再加点香油

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

yayado yayado 当前离线积分 826 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-5-24 20:05 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
yayado yayado 当前离线积分 826 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

yayado yayado 当前离线积分 826 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-5-25 00:36 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
yayado yayado 当前离线积分 826 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

萍聚头条

[原创] ～～～北京特色，糊塌子～～～

本帖子中包含更多资源

相关帖子

本帖子中包含更多资源

回复: 不太喜欢北京的饮食