纯不锈钢的炒菜锅用的怎么样

fraugladis

我看国内家里用的炒勺挺好的, 里面是黑色的, 但不详纯铁的, 因为水刷完不锈, 好像也不怎么沾,外面象搪瓷的. 下次回国研究研究, 背个回来.

我不是笨猫

低脂肪的可以用不锈钢锅，开大油锅炸咚咚不错，猪肉鱼肉还有鸡蛋之类的就不太能用了，不是一点粘，洗起来也麻烦
nethcan 发表于 2009-9-22 19:13

猪肉其实也可以的，关键不能加淀粉。鸡蛋如果火候控制的好，也不沾的。煎东西用不锈钢锅没问题。至少我煎鸡蛋是没问题的

三十年河西

用了两天了，感觉很好，炒肉不怎么沾，手柄也不热，至少再不用担心掉防沾层了，可以放心大胆的炒菜了。

我爱猫猫

很好用，而且不容易变形。

哈密瓜

其实，个人感觉不锈钢锅挺好用的，也不怕过度加热，锅热的也快，除了炒饭，土豆，淀粉较多的dd，其他菜炒起来很爽