周末点心之 豆奶杂粮面包

葡萄仔

很长时间没有喝豆浆了，九阳豆浆机在厨房也闲置了很长时间。
昨晚泡了黄豆为了早上可以喝豆浆，今早起来把女儿交给LG后就开始忙乎早饭了，LG早上一般都是喝牛奶的，豆浆也喝但就一杯，所以每次豆浆都做多，这次也是这样，怎么处理剩下的呢？
家里正好有一本平底锅烤点心的美食书，上面有这么一个方子，我决定用烤箱试试看，没想到还是很成功的哦。
跟大家一起分享一下啦：

葡萄仔

先来看看原材料的全家福

a  550面粉  400g
    小苏打粉 1/2 勺
    泡打粉   1/2 勺

b 砂糖  30g
  盐  1/2 勺
  干酵母 1勺
   新鲜豆浆  240g
   橄榄油  1 大勺

c  熟黑芝麻适量
    杂粮粒 适量
    咸蛋黄4个
    栗蓉 250g
    黑芝麻蓉 100g

葡萄仔

做法：

1 材料a 混合过筛放入盆里，






加入材料b搅拌均匀成团，










盖上保鲜膜静置发酵一个小时左右。

葡萄仔

2 将c材料的栗蓉、 黑芝麻蓉 分成每个50g的量，咸蛋待用。


3 取出发酵完成的面团，分成每个约70g的小面团，包入做法2。再次发酵20分钟。

葡萄仔

4 入烤箱前抓住面团的收口处，涂上蛋液沾上黑芝麻和杂粮粒，整齐摆放在烤盘上。

5 烤箱预热180度，烤20分钟即可。

葡萄仔

补充一下：

C材料都是在中国带来了，面包里的馅可以根据自己的口味随意DIY，可以用德国超市买的红薯做馅。

zzhhaaoo

lilie3838

jianjan

材料好齐全啊

乐乐