请教什么牌子的花椒粉好？

oktoberfest

在国内和德国都买过几个牌子的花椒粉，可是总觉得味道不浓.

我爱米其猪

自己炸，夹在kuechepapier里
  S7 G' J5 i9 A) U3 D2 N2 @然后用擀面杖弄成粉

+ Q9 G/ q6 ^8 w9 i现做的绝对香

oktoberfest

回复 2# 我爱米其猪
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5 }5 q  C2 }0 F$ q/ y) q6 |
/ r; ~2 m! R5 a6 o# ~% |    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。

cooljht

在国内的菜场买整个的花椒，他们会帮忙加工成粉的，比买现成的味道好很多。

8 @1 W0 R, E, J7 ^7 b然后还可以带一些整的过来，等粉子吃完了，自己用粉碎机粉。

我爱米其猪

回复  我爱米其猪
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- v' P! z) T0 k    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。
oktoberfest 发表于 2010-3-22 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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    不会的，可以擀很细的
   或者你炸完，用粉碎机打