推荐一个德国的陶瓷汤锅

AWIWI · 发表于 2010-8-5 11:37

算上运费肯定是不划算的
这不有人过来顺带就捎了嘛
俺还木最后决定呢
等嫩的心得先
葱白小小发表于 5-8-2010 11:19

这个很重的啊，6公斤多呢，关系一般的都不好张口让人带啊。
这个周末够呛了，顶多能做顿米饭。下周我试试其他的功能阿

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 11:46

本帖最后由葱白小小于 2010-8-5 11:49 编辑

这个很重的啊，6公斤多呢，关系一般的都不好张口让人带啊。
这个周末够呛了，顶多能做顿米饭。下 ...
AWIWI 发表于 2010-8-5 11:37

俺就惦念着红烧蹄膀

关系肯定不一般

AWIWI · 发表于 2010-8-5 11:49

俺就惦念着红烧蹄膀
关系肯定不一般
**** 本内容被作者隐藏 ****
葱白小小发表于 5-8-2010 11:46

明白了！前面有个mm用过国内的电压力锅的，让她比较一下，嫩再买吧！
我觉得这个其实时间上不快的，不过昨天就用水试了下。估计肉类的可能还能好些吧！

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 11:51

明白了！前面有个mm用过国内的电压力锅的，让她比较一下，嫩再买吧！
我觉得这个其实时 ...
AWIWI 发表于 2010-8-5 11:49

国内的都不赖的
俺其实怀疑德国卖的都是国内贴牌过来的
所以要是嫩这个用起来不错
俺就省力了
直接这里买好啦
反正差些钱就当买保质期

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:04

国内的都不赖的
俺其实怀疑德国卖的都是国内贴牌过来的
所以要是嫩这个用起来不错
俺就省力了
直接这 ...
葱白小小发表于 5-8-2010 11:51

呵呵，这个再amazon上免运费，才40多欧。觉得和国内的价格差不多把

我就是觉得这个烧到一定温度的时间有点长

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:07

呵呵，这个再amazon上免运费，才40多欧。觉得和国内的价格差不多把

我就是觉得这个烧到一定温 ...
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:04

嫩买的是什么样的锅啊

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:08

嫩买的是什么样的锅啊
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:07

就是我前几天贴的那个电压力锅。不过拿到手发现，这个也可以做慢炖锅的

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:10

就是我前几天贴的那个电压力锅。不过拿到手发现，这个也可以做慢炖锅的
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:08

你看看功率是多少

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:12

你看看功率是多少
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:10

800W

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:13

800W
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:12

哦，这个功率不大不小哎，难怪时间很久

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:15

哦，这个功率不大不小哎，难怪时间很久
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:13

是啊，还是没做好功课，看上就买了。对了，猫猫，慢炖做点啥好啊？

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:17

是啊，还是没做好功课，看上就买了。对了，猫猫，慢炖做点啥好啊？
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:15

炖汤呗，不过不知道慢炖是多少功率的。因为普通的电炖锅，一般是要先把东西煮开，再放进去炖，这样比较快。但是普通的电炖锅的功率有的都不超过100w的。你那个慢炖的功率不知道是多少。如果太高的话，炖汤水会跑的

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:18

炖汤呗，不过不知道慢炖是多少功率的。因为普通的电炖锅，一般是要先把东西煮开，再放进去炖，这 ...
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:17

好像写的是温度80度，最长可以炖9个半小时

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:20

好像写的是温度80度，最长可以炖9个半小时
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:18

那你要先煮开了再炖的。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:21

那你要先煮开了再炖的。
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:20

好的，有啥推荐的食谱没？

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:25

好的，有啥推荐的食谱没？
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:21

就是普通的炖汤啊，看你要喝什么了啊。我炖的都是补汤的，嫩上次不是说不敢乱补嘛

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:26

俺最近一直炖排骨海带汤
排骨飞水之后倒锅里慢慢炖
吃前一小时加海带

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:27

就是普通的炖汤啊，看你要喝什么了啊。我炖的都是补汤的，嫩上次不是说不敢乱补嘛
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:25

我不怎末喝滋补汤的

，嫩说五谷粥之类的是不是也可以慢炖阿

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:28

俺最近一直炖排骨海带汤
排骨飞水之后倒锅里慢慢炖
吃前一小时加海带
葱白小小发表于 5-8-2010 12:26

这个要炖多久？

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:28

这个要炖多久？
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:28

俺偷懒用开水炖的
一般3小时肯定搞定了

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:29

我不怎末喝滋补汤的，嫩说五谷粥之类的是不是也可以慢炖阿
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:27

那个用高压比较合适吧。谷类的东西不好熟，米不经炖，时间久了就很碎，味道不好

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:30

俺偷懒用开水炖的
一般3小时肯定搞定了
葱白小小发表于 5-8-2010 12:28

我更懒得，一般都不做这个。
哎，为了慢炖，我想想做点啥好

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:30

那个用高压比较合适吧。谷类的东西不好熟，米不经炖，时间久了就很碎，味道不好
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:29

也是啊！银耳呢？

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:30

我更懒得，一般都不做这个。
哎，为了慢炖，我想想做点啥好
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:30

俺还炖过蹄膀
大点的要四五个小时
小点的三小时也够了

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:33

俺还炖过蹄膀
大点的要四五个小时
小点的三小时也够了
葱白小小发表于 5-8-2010 12:30

这个是北方说的猪肘不？你要是常做这个的话，估计得买6升的锅

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:34

也是啊！银耳呢？
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:30

银耳可以的。慢炖主要就是煲汤的，不过你也可以炖粥，但是不能放不好熟的东东

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:36

这个是北方说的猪肘不？你要是常做这个的话，估计得买6升的锅
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:33

俺食肉动物
kaufland的肘子木那么大的
一般四五升的肯定放的下

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:39

俺食肉动物
kaufland的肘子木那么大的
一般四五升的肯定放的下
葱白小小发表于 2010-8-5 12:36

排骨加点霸王花很好吃，夏天吃也很好

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:40

排骨加点霸王花很好吃，夏天吃也很好
我不是笨猫发表于 2010-8-5 12:39

可以同时加海带和霸王花吗？
俺家海带太多了
要消灭海带为主

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:41

银耳可以的。慢炖主要就是煲汤的，不过你也可以炖粥，但是不能放不好熟的东东
我不是笨猫发表于 5-8-2010 12:34

明白了！

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-5 12:42

可以同时加海带和霸王花吗？
俺家海带太多了
要消灭海带为主
葱白小小发表于 2010-8-5 12:40

霸王花和海带都是凉性的哎，一起加，会不会太冷啊。我去年夏天就一个劲的吃海带排骨汤。后来海带没有了，就只好吃别的了

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:43

俺食肉动物
kaufland的肘子木那么大的
一般四五升的肯定放的下
葱白小小发表于 5-8-2010 12:36

嫩看没看我写的？这个最多只能放容量的三分之二的东西，还把水都算上了的。就是说4升的锅最多能放2，7升。

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:45

嫩看没看我写的？这个最多只能放容量的三分之二的东西，还把水都算上了的。就是说4升的锅最多能放 ...
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:43

俺家现在的炖锅3.5L的
炖kaufland买来的木问题啊
所以俺才说那里卖的小嘛

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:45

霸王花和海带都是凉性的哎，一起加，会不会太冷啊。我去年夏天就一个劲的吃海带排骨汤。后来海带 ...
我不是笨猫发表于 2010-8-5 12:42

那还是先把海带消灭掉
再考虑其他滴

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:46

俺家现在的炖锅3.5L的
炖kaufland买来的木问题啊
所以俺才说那里卖的小嘛
葱白小小发表于 5-8-2010 12:45

那还是真小啊！我一般不买这个的，没留意过

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:47

好象把lz的楼给水了！

那个lzmm，嫩要是不喜欢的话，我再去建个新楼

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 12:48

好象把lz的楼给水了！

那个lzmm，嫩要是不喜欢的话，我再去建个新楼
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:47

开到博版去

AWIWI · 发表于 2010-8-5 12:49

开到博版去
葱白小小发表于 5-8-2010 12:48

四月天 · 发表于 2010-8-5 15:06

mark

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 15:45

好象把lz的楼给水了！

那个lzmm，嫩要是不喜欢的话，我再去建个新楼
AWIWI 发表于 2010-8-5 12:47

大家讨论交流很好呵。
只是有点想提醒一下，炖汤不能快，慢火熬汤的呀。
高压锅炖的汤太浓，电砂锅是熬汤，汤清甜。
还有放炖锅炖汤，还是要用冷水的，用开水的话，肉会紧。我一般上早上上班放好料开火，用自动档，下午回来就有吃了。电砂锅好象是150W吧，省电。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 15:48

大家讨论交流很好呵。
只是有点想提醒一下，炖汤不能快，慢火熬汤的呀。
高压锅炖的汤太浓，电砂锅是 ...
wawa1957316 发表于 5-8-2010 15:45

谢谢嫩了！我发现我好像真的不怎莫喝汤阿

嫩平时都做什末汤阿

葱白小小 · 发表于 2010-8-5 15:55

大家讨论交流很好呵。
只是有点想提醒一下，炖汤不能快，慢火熬汤的呀。
高压锅炖的汤太浓，电砂锅是 ...
wawa1957316 发表于 2010-8-5 15:45

肉会紧吗？
俺都觉得快烂了。。。

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:08

蹄膀冬笋. 排骨海带.霸王花尾龙骨.花生猪脚.土豆鸭子咖喱.牛肉罗卜.鱼头豆腐。
整只鸡放中药汤料（加一点排骨或是一小条五花肉去腥）.这个可以吃韩国的鸡汤饭，我喜欢LIDL的整只的鸡，不腥，肉也紧还少油。
还有不用炖的：麻辣鱼腩（朋友餐馆送的，很多，也想了很多方法吃，就觉得这个吃起来不腻）.豆腐番茄汤，紫菜鸡蛋汤，蘑菇汤，大白菜肉丝汤（我们叫烂乌肉丝），粉丝蛋丝榨菜丝汤，野菜汤。应该还有的，一下记不起，这些都是我在德国轮换喝的汤

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:10

肉会紧吗？
俺都觉得快烂了。。。
葱白小小发表于 2010-8-5 15:55

紧的意思是肉口感不好。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 16:11

蹄膀冬笋. 排骨海带.霸王花尾龙骨.花生猪脚.土豆鸭子咖喱.牛肉罗卜.鱼头豆腐。
整只鸡放中药汤料（加一点排 ...
wawa1957316 发表于 5-8-2010 16:08

膜拜一下！

嫩是哪里人啊？觉得好像南方人喝汤多一点

wawa1957316 · 发表于 2010-8-5 16:12

我在广西住了几十年。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 16:19

我在广西住了几十年。
wawa1957316 发表于 5-8-2010 16:12

tukiwu · 发表于 2010-8-5 22:29

嗯，看来这个锅还是很不错的。国内锅的话蹄膀什么的总共要60分钟，煮饭15分钟，汤45分钟。谢谢分享这么好的锅。

AWIWI · 发表于 2010-8-5 22:55

嗯，看来这个锅还是很不错的。国内锅的话蹄膀什么的总共要60分钟，煮饭15分钟，汤45分钟。谢谢分享这么好的 ...
tukiwu 发表于 5-8-2010 22:29

嫩看我写的77楼了吗？

tukiwu · 发表于 2010-8-6 09:42

回复 129# AWIWI
看了你的体会。虽然还是和国内的锅有点差距，但是能在这边买到已经算很不错了。

AWIWI · 发表于 2010-8-6 10:27

回复 AWIWI
看了你的体会。虽然还是和国内的锅有点差距，但是能在这边买到已经算很不错了。
tukiwu 发表于 6-8-2010 09:42

我看了你说的国内的锅做米饭只要15分钟，这个是高压的吗？你放了多少水啊？还有我觉得这个烧饭的时间德国的这个锅还要算上之前达到这个温度的时间，估计会比国内的长很多阿。

tukiwu · 发表于 2010-8-6 13:38

是高压的，国内的话有个量杯，告诉你多少米多少水，在这边可能就凭感觉给，国内的这个内胆也不同。国内的我煮过一次绿豆汤，竟然写着要60分钟，不过效果很好，绿豆很酥。

AWIWI · 发表于 2010-8-6 16:13

是高压的，国内的话有个量杯，告诉你多少米多少水，在这边可能就凭感觉给，国内的这个内胆也不同。国内的我 ...
tukiwu 发表于 6-8-2010 13:38

这边也送了量杯和盛米饭的塑料铲，就是没写加水的比例

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-6 16:18

是高压的，国内的话有个量杯，告诉你多少米多少水，在这边可能就凭感觉给，国内的这个内胆也不同。国内的我 ...
tukiwu 发表于 2010-8-6 13:38

绿豆汤如果是用来解暑的，不能煮那么久的，10分钟就够了的

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-6 16:20

膜拜一下！

嫩是哪里人啊？觉得好像南方人喝汤多一点
AWIWI 发表于 2010-8-5 16:11

喝汤很好的，老实说，嫩应该多喝汤，美容养颜。我家虽然北方，但是我家里人都爱喝汤。不过我妈妈做的汤都是浓汤，营养不如慢火煲的好

AWIWI · 发表于 2010-8-6 16:25

喝汤很好的，老实说，嫩应该多喝汤，美容养颜。我家虽然北方，但是我家里人都爱喝汤。不过我妈妈 ...
我不是笨猫发表于 6-8-2010 16:20

我就能喝简单的汤，比如西红柿蛋汤，紫菜汤之类的，像排骨汤阿，粤式煲汤就不行了。

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-6 16:38

我就能喝简单的汤，比如西红柿蛋汤，紫菜汤之类的，像排骨汤阿，粤式煲汤就不行了。
AWIWI 发表于 2010-8-6 16:25

这些汤不需要慢炖啊。。。随便弄弄就好了的

AWIWI · 发表于 2010-8-6 16:40

这些汤不需要慢炖啊。。。随便弄弄就好了的
我不是笨猫发表于 6-8-2010 16:38

是啊。但是不是想试一下这个锅的慢炖嘛！想找个自己喜欢的做做

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-6 16:41

是啊。但是不是想试一下这个锅的慢炖嘛！想找个自己喜欢的做做
AWIWI 发表于 2010-8-6 16:40

那两个慢炖会炖坏的。。。。。

AWIWI · 发表于 2010-8-6 16:44

那两个慢炖会炖坏的。。。。。
我不是笨猫发表于 6-8-2010 16:41

我是说我想看看嫩们都做什莫汤，慢炖的，找个我喜欢的试试

我不是笨猫 · 发表于 2010-8-6 16:46

我是说我想看看嫩们都做什莫汤，慢炖的，找个我喜欢的试试
AWIWI 发表于 2010-8-6 16:44

德国这边也没什么材料，炖来炖去就是那几样。反正牛肉羊肉鸡肉换着炖呗。主要还是看加的料。

AWIWI · 发表于 2010-8-6 16:47

德国这边也没什么材料，炖来炖去就是那几样。反正牛肉羊肉鸡肉换着炖呗。主要还是看加的料。
我不是笨猫发表于 6-8-2010 16:46

对了，可以做羊汤

这个好久没吃了

葱白小小 · 发表于 2010-8-16 12:01

对了，可以做羊汤这个好久没吃了
AWIWI 发表于 2010-8-6 16:47

俺来顶贴问使用感受啦

AWIWI · 发表于 2010-8-18 10:28

俺来顶贴问使用感受啦
葱白小小发表于 16-8-2010 12:01

呵呵，这几天没来。
这周就试了下做米饭，我用的是高压，从插电开始到高压计时用了15分钟，我用的是高压7分钟，500克米，加水就是按照一般电饭锅加的，这样正好到这个锅的使用最低线。做好后，觉得还不错。就是这个量大了点，我家只有两口人，能吃好几顿了。

tukiwu · 发表于 2010-8-18 10:30

回复 144# AWIWI
不错不错。我也是这个问题煮一大锅饭2个人吃好几天，宝宝又不能吃，饭煮少了很难煮好。

AWIWI · 发表于 2010-8-18 10:31

回复 AWIWI
不错不错。我也是这个问题煮一大锅饭2个人吃好几天，宝宝又不能吃，饭煮少了很难煮好。
tukiwu 发表于 18-8-2010 10:30

是啊！我觉得这个锅要是炖肉煲汤的话，还是6l的好。可是要还做米饭的话，可真就太大了。

葱白小小 · 发表于 2010-8-18 10:33

呵呵，这几天没来。
这周就试了下做米饭，我用的是高压，从插电开始到高压计时用了15分钟，我用 ...
AWIWI 发表于 2010-8-18 10:28

米饭做出来香吗？
俺用俺家的一个小的煮饭锅
总是夹生饭

tukiwu · 发表于 2010-8-18 10:34

是啊！我觉得这个锅要是炖肉煲汤的话，还是6l的好。可是要还做米饭的话，可真就太大了。
AWIWI 发表于 2010-8-18 10:31

国内的电压力锅一样，煮饭那是忒大了，炖汤还真得6升的，我妈要我买大的，我说煮一次饭都没不到锅底，没法煮。所以我煮饭还是电饭锅算了，我买了个最小的，正好2个人吃。

AWIWI · 发表于 2010-8-18 10:40

米饭做出来香吗？
俺用俺家的一个小的煮饭锅
总是夹生饭
葱白小小发表于 18-8-2010 10:33

还成吧！因为是试做，所以我就用的奶米。做出来和一般电饭锅差不多，就是水稍微多了一点，做好后敞盖过一回儿，也就成了！还是要多放米的，只不过在多放的话，真就吃不了

AWIWI · 发表于 2010-8-18 10:41

国内的电压力锅一样，煮饭那是忒大了，炖汤还真得6升的，我妈要我买大的，我说煮一次饭都没不到锅底，没法 ...
tukiwu 发表于 18-8-2010 10:34

电饭锅我就放在厨房里的，本来打算把这个锅替代电饭锅的，可是两个锅放在厨房里太占地方，我得想想。

tukiwu · 发表于 2010-8-18 10:45

回复 150# AWIWI
我的厨房已经没有任何地方可以放东西了，我老公说你是不是要准备把天花板也弄上个架子呢，东西越堆越多，我也得好好想想怎么办。

AWIWI · 发表于 2010-8-18 10:58

回复 AWIWI
我的厨房已经没有任何地方可以放东西了，我老公说你是不是要准备把天花板也弄上个架子呢，东 ...
tukiwu 发表于 18-8-2010 10:45

看来家家都有这个问题啊！

connyfu · 发表于 2010-9-16 16:21

看上去不错

玫瑰下的绿叶 · 发表于 2010-12-22 23:02

本帖最后由玫瑰下的绿叶于 2010-12-22 22:05 编辑

回复 AWIWI
这个做米饭也超好的，用可选择的煮饭按钮，一按就可以了，5升可以了，6升太大，煮饭放水不好 ...
tukiwu 发表于 2010-7-25 13:58

这个省电吗？还有我看了有些人评价说放气比较慢是吗？

CHD · 发表于 2011-1-27 23:32

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