烧烤烧烤~ 羊肉串儿虾五花肉等等~

Leiche · 发表于 2010-7-24 23:49

本帖最后由 Leiche 于 2010-7-24 23:54 编辑

念叨好久终于烧烤了...~
准备了好多, 都吃不完..~ 经高人指点羊肉串其实很好弄~
烤料:
1.羊肉串主打
real买的冷藏柜里的无骨羊肉, 网兜罩住的那种,一陀一坨的,肉很嫩,也没有筋, 之前还担心来的...~
化冻切块, 大概国内大串大小, 装入食品袋, 加盐,孜然,油冰箱腌制一晚上
第二天竹签子串好备用即可, 注意签子中间不要露出来,要不容易烤断
我用锡纸包了一下再装入食品袋再装进一个袋子基本就不会漏了
烤的时候再撒上国内的烧烤料粉.... 香啊...味儿一样一样的~
我买了三陀肉, 串了大概45个大串,没吃完.......

2.五花肉蒜包菜算棒子吃法思密达?~
也是real的,一块五fa肉,切长条(方便烤),大概半厘米厚, 放食品袋里, 加盐加油冰箱腌一晚上,
羊肉串也是盐放一点就够, 要不然腌太咸就让人忧郁了, 宁可淡了烤的时候加盐,好吧,这话是说给下手没轻重这种的我自己....
我很庆幸这次弄的咸淡都正好...
五花肉烤至两边都焦黄脆了点就切块, 趁热乎用生菜加上蒜片一包, 简直是太香了.....

3.烤虾
亚洲店买的冻虾~ 一定要带壳的
化冻放饭盒里, 加油拌匀即可
第二天烤的时候, 可以用吃过的竹签子现场串起来
本来笨了,没想到, 结果单独放虾很容易掉到碳里.. 浪费啊浪费....

4. 再就买的德国风格的烤肠烤肉
烤肠配甜酸酱或者烤肉酱番茄酱也很香啊...~
烤肉们没捞着开封...
今天温度有点低啊.... 尤其是没了太阳小风凉凉的...
总之,吃的很美..~ 还烤..~

xiaoxuezi8866 · 发表于 2010-7-24 23:54

看的口水狂流流。。。。。。

Leiche · 发表于 2010-7-24 23:58

看的口水狂流流。。。。。。
xiaoxuezi8866 发表于 2010-7-24 23:54

来,手绢的给,擦擦....
自己弄很方便哒..~

⑩玥 · 发表于 2010-7-25 00:02

馋死了，其实你还可以烤点素的，比如青椒，茄子，蒜薹，什么什么。。。

Leiche · 发表于 2010-7-25 00:04

馋死了，其实你还可以烤点素的，比如青椒，茄子，蒜薹，什么什么。。。
⑩玥发表于 2010-7-25 00:02

有道理...~~~
我吃到后边都想来点水果了...~ 好多肉... 哈哈

nicolyoyo · 发表于 2010-7-25 00:16

大半夜的我真不该进来。。。。

Leiche · 发表于 2010-7-25 00:29

大半夜的我真不该进来。。。。
nicolyoyo 发表于 2010-7-25 00:16

今天说了呢,回头叫嫩俩咱一起去搞搞~

Schaf87 · 发表于 2010-7-25 10:07

羊肉串儿羊肉串儿~~~

老太爷2008 · 发表于 2010-7-25 13:46

生菜叶包五花肉！

韩棒子！

吃花生的大灰狼 · 发表于 2010-7-25 14:16

生菜叶包五花肉！

韩棒子！
老太爷2008 发表于 2010-7-25 13:46

那么吃挺好吃的，而且蔬菜很新鲜。

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