刚刚吃完饭，今天买了只珍珠鸡。好吃！

vivi_ks · 发表于 2010-8-26 20:41

本帖最后由 vivi_ks 于 2010-8-26 20:45 编辑

听了阿果的建议，本来想买只玉米鸡，但下班去到kaufhof，只有freiland鸡，跟珍珠鸡。
以前在国内，珍珠鸡火过一阵子，我妈买来煲汤。就这么吃，还没吃过。
于是决定买来试试做冬菇蒸鸡。方便好吃。
蒸好后，果然不错。没一般鸡那么材，而且鸡胸没那么大，自然蒸好后没那么干。而且肉挺嫩的，还挺滑的。
发张蒸好的图上来。
我是用手機照的，加上天以黑，效果不怎麼樣。不過也好了，至少还沒吃飯的不會越看越餓了。

吃了半隻，剩下半隻明天做豉油雞。

lilalisa · 发表于 2010-8-26 20:42

lola118 · 发表于 2010-8-26 20:45

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？

Blüte · 发表于 2010-8-26 20:46

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？
lola118 发表于 2010-8-26 20:45

perlhuhn

vivi_ks · 发表于 2010-8-26 20:46

啥是珍珠鸡？吃珍珠长大的？
lola118 发表于 2010-8-26 20:45

不是，只是雞的品種。毛是黑色的，很多白點，像珍珠一樣。

lola118 · 发表于 2010-8-26 20:52

谢谢！

咩咩 · 发表于 2010-8-26 20:53

没有吃过这种鸡呢～～改天去超市瞅瞅

小五妈 · 发表于 2010-8-26 20:55

我们这都没有KAUHOF的，要么就是普通大胖肉鸡，要么就是BIO小瘦汤鸡，那个瘦汤鸡只能做汤，而且要炖很久才烂的，想做个红烧鸡块都买不到合适的鸡，上回烧了一次，结果肉太硬了，唉~

Blüte · 发表于 2010-8-26 20:56

我们这都没有KAUHOF的，要么就是普通大胖肉鸡，要么就是BIO小瘦汤鸡，那个瘦汤鸡只能做汤，而且要炖很久才烂 ...
小五妈发表于 2010-8-26 20:55

我今天也吃的鸡，高压锅炖，你想不好吃都不行。

小五妈 · 发表于 2010-8-26 20:58

我今天也吃的鸡，高压锅炖，你想不好吃都不行。
Blüte 发表于 2010-8-26 20:56

我还总疑心高压锅烧的东西不好吃，不行也买一个吧，哪有卖的？

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