答应斑竹要来顶滴，上一个生菜肉卷

zytscl · 发表于 2010-11-22 18:51

本帖最后由 zytscl 于 2010-11-22 18:22 编辑

刚才在婚版答应斑竹要来顶滴，发现家里鸭子木耳敦胡萝卜，只剩下几块胡萝卜了，肉一夜间跑路了，米办法，冰箱里吃的不多了，凑合做了一个菜，家常菜。大家凑合看！呆会上图片，（因为还在锅里蒸着呢）

家常菜，没啥特别，先上做法，简单的很
1。生菜撕成片（本来生菜就是一片片的）上锅放水煮，水开后菜叶就软了。正好可以包肉肉。
2。同时调肉，肉糜＋黄酒＋番茄酱＋鸡精＋盐＋糖＋蛋黄＋油（随便啥油都可以）
3。把肉糜和调料混合后，将熟的生菜叶展开，拿肉馅放在叶子上，然后包起来。
4。上锅子蒸，8到10分钟。肉变粉红色就是熟了。
5。锅烧热放油（一点点），加蚝油（我喜欢素蚝油）加糖，加一点点水，成糊糊样子，然后浇到生菜上，

然后就是动筷子吃饭拉！Bonne appétit 发现自己拍照水平很烂，做菜叶很烂！大家凑合看。

luluyangxiao · 发表于 2010-11-22 19:06

我做过类似滴是用鸡蛋皮卷肉卷俺BF吃的可香呢

zytscl · 发表于 2010-11-22 19:23

我做过类似滴是用鸡蛋皮卷肉卷俺BF吃的可香呢
luluyangxiao 发表于 2010-11-22 18:06

鸡蛋皮不好摊，mm 好厉害！我家不是明火，很容易糊锅。怀念以前家里的煤气灶

zytscl · 发表于 2010-11-22 20:24

谢谢斑斑

marchjujurry · 发表于 2010-11-22 23:11

asas

Leiche · 发表于 2010-11-23 11:22

学习了~

Mephis · 发表于 2010-11-24 13:40

用大白菜效果也不错，口感很清爽

szdrszm123 · 发表于 2010-11-25 15:48

看不到肉肉

魔芋冰 · 发表于 2011-6-2 23:38

我也喜欢这道菜

MinMin.S · 发表于 2011-6-12 23:03

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