感谢奶宝的方子--蜂蜜烤味吮指叉烧肉

annalee · 发表于 2011-1-30 19:03

回复葡萄仔

我今天去kaufland转了一圈, 都没有看到这种叫做schweinehals的肉..
MM 想问下 ...
☆.小迷糊.☆ 发表于 2011-1-30 03:03

各个地方叫法不一样而已，kamm,nacken,hals都是一个东西，LZ估计是南德那里的。我在北威，real里就叫schweinenacken,

葡萄仔 · 发表于 2011-1-30 19:11

各个地方叫法不一样而已，kamm,nacken,hals都是一个东西，LZ估计是南德那里的。我在北威，real里就叫sc ...
annalee 发表于 2011-1-30 18:03

啊？一样啊？那为什么在纽伦堡的Marktkauf有Schweinekamm，也有Schweinehals.我觉得Schweinehals和Schweinenacken是一回事。

elintan · 发表于 2011-2-1 03:06

饿了，考完试买肉去~~~~~~~~~~~

高个子逻辑 · 发表于 2011-2-1 14:49

看着就好吃呢

Col · 发表于 2011-2-1 19:47

口水阿，看着不错

Col · 发表于 2011-2-4 20:21

好吃才是王道~
葡萄仔发表于 2011-1-20 20:23

看了你的图，口水阿。
今天我也腌制了，
问个傻问题啊：为什么要腌制３６个小时阿？１２个小时或２４小时可不可以阿？

葡萄仔 · 发表于 2011-2-4 20:25

看了你的图，口水阿。
今天我也腌制了，
问个傻问题啊：为什么要腌制３６个小时阿？１２个小时或２４ ...
Col 发表于 2011-2-4 19:21

其实过夜就可以了，我是觉得时间长点入味，至少要12个小时腌制~

Col · 发表于 2011-2-4 20:26

其实过夜就可以了，我是觉得时间长点入味，至少要12个小时腌制~
葡萄仔发表于 2011-2-4 19:25

了解了。
明晚这个时候我就可以拿出来烤了

壮妞 · 发表于 2011-2-17 10:25

今天正打算做呢，谢谢斑斑的方子

egghead · 发表于 2011-2-24 21:25

太复杂了，我就想吃。。。

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