(集思广益帖)聊聊在俄罗斯超市或者土店一般买啥？

Münchengirl

今天在慕尼黑发现了一家很大的俄罗斯超市，但是不知道买什么好，根本也不认识俄罗斯文字的说~
但是又嘴馋，
先说说俄罗斯店：
1. 鱼类：听说鲫鱼不错的，正好要生了，买几条下奶，但不知道是不是一直都有。

俄店：草鱼，用来熏鱼。
2.副食品类：听说有鱿鱼丝，和国内味道一样，59cent，不知道有童鞋买过么？        
                  还有 在rewe买过俄罗斯牌子的饺子，老公一直要吃的，很好吃，所以想问问姐们，俄超有啥好饺子么？

                  牛肉馄饨的，羊肉馅饺子
3. 请大家 集思广益哈~~~


另外就是土店了，
1. 蔬菜：
        a.  话说那里的蔬菜可真多啊，买过长得像小青菜一样的东西，1.99一千克，味道很不错的，价格也是亚超的一半，   
        b. 香菜，1欧一把。
        c. 茴香(fenchel)。称斤两的，很便宜啊，比tenglmann一欧一小把便宜多了。老公爱吃茴香包子和饺子。
        d.woshixls：有很辣的尖椒，可以做辣子鸡翅。
        e. 葡萄籽 ：菠菜，胡萝卜，经常买~
         除了德国超市有的，其他的菜俺都不认识……
2.肉类： 买过羊肉，可惜他们不给我切成涮羊肉那么薄，自己又买了个切肉机。
  woshixls：  带点骨头和肥瘦混合的那种小排。夏天可以切小块串羊肉串烤来吃，冬天可以做羊肉萝卜煲。
3.鱼类：堆在那里有大有小的。我都不认识，很喜欢吃红烧鲤鱼，到现在都没有买过。实在不知道哪一种怎么做~
葡萄籽 ： 每周还有新鲜的鱼头（时不时还送给我）
4.调料类： 看到有芝麻酱， 但是上面有一层油，也没敢尝试，价格其实也不便宜，有人和亚超比过么？
4.坚果很多，不知道哪种好吃……

算是抛砖引玉吧，姐妹们还买过或者经常买啥好东东，一起分享哈~~~~大家不要只看不回哈~~~

（不断总结楼层）

oboeru

去土店 买 黑豆 饭豆 玉米渣 和 玉米面 还有香菜 姜 偶尔 买点鸡翅膀


我家这边的土店的 茴香 也是一把一把的卖的 1欧一把 估计有100克到200克 够包一顿500克肉馅的饺子了

jujuwjm

楼上好幸福啊，我们这里土店没有香菜卖。。。另外为什么要到土店买鸡翅膀？

jujuwjm

俄罗斯店买到过细的意大利面，很好煮，像中国鸡蛋面，价格也便宜。

woshixls

土店：菠菜。
羊肉：带点骨头和肥瘦混合的那种小排。夏天可以切小块串羊肉串烤来吃，冬天可以做羊肉萝卜煲。土店还有很辣的尖椒，可以做辣子鸡翅。

Münchengirl

oboeru 发表于 2011-11-10 13:17
去土店 买 黑豆 饭豆 玉米渣 和 玉米面 还有香菜 姜 偶尔 买点鸡翅膀

饭豆怎么做啊？黑豆我就算了，我皮肤黑，吃了黑豆就不能翻身了~~~
玉米渣是小米么？我在dm看到过bio的，1kg 1.29欧~

Münchengirl

jujuwjm 发表于 2011-11-10 13:25
俄罗斯店买到过细的意大利面，很好煮，像中国鸡蛋面，价格也便宜。

能当普通的面来吃么？话说我都有意大利面恐惧症，实在太硬了。煮了半天嚼到嘴里还不烂……

oboeru

Münchengirl 发表于 2011-11-10 14:02
饭豆怎么做啊？黑豆我就算了，我皮肤黑，吃了黑豆就不能翻身了~~~
玉米渣是小米么？我在dm看到过bio的， ...

饭豆 可以和大米一起蒸米饭 因为比较糯 所以不用提前泡 平时弄绿豆米饭的时候 都要提前泡 不然绿豆不容易熟

玉米渣 是用玉米磨得 就是俗称“棒子面儿” 用来做窝窝头 和 粥的 玉米面就是比玉米渣要磨得更细一些的面粉一样的东西 可以和着面粉做馒头 画卷 等等  DM买的小米 是颗粒状的 不过你们那边的DM的小米那么便宜啊 我这边你的DM小米一公斤 1,98 也是bio的

svjn

oboeru 发表于 2011-11-10 13:17
去土店 买 黑豆 饭豆 玉米渣 和 玉米面 还有香菜 姜 偶尔 买点鸡翅膀

茴香德语叫什么啊？

oboeru

svjn 发表于 2011-11-10 15:04
茴香德语叫什么啊？

好像是 fenchel

葡萄仔

土店：买鱼，每周还有新鲜的鱼头（时不时还送给我），蔬菜：菠菜，胡萝卜，经常买~
俄店：草鱼，用来熏鱼。

KeineAhnung!!!

今天在慕尼黑发现了一家很大的俄罗斯超市

请问具体在哪儿啊？我也想去看看。

Münchengirl

KeineAhnung!!! 发表于 2011-11-10 15:47
请问具体在哪儿啊？我也想去看看。

Mix – Markt
Odeonsplatz换乘   U5  ，方向  Neuperlach Süd在 Quiddestraße那一站下车。

Offnungszeiten: Mo-Fr.:9.00-20.00 Sa: 9.00-18.00

Münchengirl

葡萄仔 发表于 2011-11-10 15:47
土店：买鱼，每周还有新鲜的鱼头（时不时还送给我），蔬菜：菠菜，胡萝卜，经常买~
俄店：草鱼，用来熏鱼。 ...

谢谢斑竹啊，新鲜的鱼头除了做火锅锅底之外，肉够多可以做剁椒鱼头吗？
话说我买的那种小菜感觉也很像菠菜呢，但是我自己分不清是菠菜还是青菜……

葡萄仔

Münchengirl 发表于 2011-11-10 16:53
谢谢斑竹啊，新鲜的鱼头除了做火锅锅底之外，肉够多可以做剁椒鱼头吗？
话说我买的那种小菜感觉也很像菠 ...

当然可以阿，你喜欢什么口味的鱼头都可以做啊~

icesnow

葡萄仔 发表于 2011-11-10 15:47
土店：买鱼，每周还有新鲜的鱼头（时不时还送给我），蔬菜：菠菜，胡萝卜，经常买~
俄店：草鱼，用来熏鱼。 ...

请问草鱼德语叫什么啊？

葡萄仔

icesnow 发表于 2011-11-10 17:24
请问草鱼德语叫什么啊？

我还真不知道叫什么，每次都看是看样子来买的。

icesnow

葡萄仔 发表于 2011-11-10 17:27
我还真不知道叫什么，每次都看是看样子来买的。

可是我连样子都不认识，斑斑能告诉我大概多少钱一斤吗？我按价格找找看。
对了，最近有的卖吗？

葡萄仔

icesnow 发表于 2011-11-10 17:43
可是我连样子都不认识，斑斑能告诉我大概多少钱一斤吗？我按价格找找看。
对了，最近有的卖吗？

我明天或者后天去买，一定仔细看名字，然后回来告诉你，好吗？

icesnow

葡萄仔 发表于 2011-11-10 17:45
我明天或者后天去买，一定仔细看名字，然后回来告诉你，好吗？

，太谢谢斑斑了

Münchengirl

icesnow 发表于 2011-11-10 17:24
请问草鱼德语叫什么啊？

话说我从小到大都没有吃过熏的鱼……不知道啥味道啊。俺是江浙一带滴，只吃过红烧和清汤，去天津时候吃了一次油炸~~~~

AWIWI

Mix Markt 里有卖牛肉馄饨的，羊肉馅饺子，买了，但是还没尝呢

icesnow

Münchengirl 发表于 2011-11-10 18:07
话说我从小到大都没有吃过熏的鱼……不知道啥味道啊。俺是江浙一带滴，只吃过红烧和清汤，去天津时候吃了 ...

你是江浙一带的怎么会没吃过熏鱼呢？这个就是上海江浙一带的家常菜。其实这个鱼不是熏的，而是油炸的，然后放在调料汁里浸泡。
这个是我的大爱，呼吁斑斑上个步骤图吧。

葡萄仔

icesnow 发表于 2011-11-10 18:17
你是江浙一带的怎么会没吃过熏鱼呢？这个就是上海江浙一带的家常菜。其实这个鱼不是熏的，而是油炸的，然 ...

你找找ngch的帖子，有个苏式熏鱼

葡萄仔

Münchengirl 发表于 2011-11-10 18:07
话说我从小到大都没有吃过熏的鱼……不知道啥味道啊。俺是江浙一带滴，只吃过红烧和清汤，去天津时候吃了 ...

江浙一带应该吃的哦。
话说我家从来没吃过，不过我老公江苏人，所以我也学着做，没想到遗传阿遗传，我家女儿也超爱。

icesnow

葡萄仔 发表于 2011-11-10 18:21
你找找ngch的帖子，有个苏式熏鱼

我看过那个帖子，还买了红的forelle做过，味道还挺好的，就是那个鱼太嫩了，一炸好多水，而且鱼肉容易散，所以我想要是有草鱼就太好了。

葡萄仔

icesnow 发表于 2011-11-10 18:25
我看过那个帖子，还买了红的forelle做过，味道还挺好的，就是那个鱼太嫩了，一炸好多水，而且鱼肉容易散， ...

那个鱼其实也挺合适的，我每次也都用那个鱼。
容易散估计还是跟技术不到位有关，开始几次我也觉得有这个问题，后来熟练了，掌握好了，就非常成功了。

lilysafari

好羡慕你们哦，我住的小地方什么都没有

远走的小熊

我总是去买土店的饼~回来自己做鸡肉卷之类~~话说自己也能烙饼，就是太懒了~

jujuwjm

Münchengirl 发表于 2011-11-10 14:03
能当普通的面来吃么？话说我都有意大利面恐惧症，实在太硬了。煮了半天嚼到嘴里还不烂……

比那种圆柱体意面软很多，和普通面差不多！