南瓜Schmalzkuchen和南瓜面包

jujuwjm · 发表于 2011-12-30 18:47

前天买错南瓜了，不粉不甜，昨天煮成南瓜糊以后还是吃不下。今天把南瓜糊一半混进面粉黄油做成了圣诞市场的Schmalzkuchen, 一半混进dinkelvollkornmehl做成南瓜小面包, 味道还不错列！

还有四分之一个，试试看炒肉丝吃。

windhelen7788 · 发表于 2011-12-30 19:07

求schmalzckuchen的方子，做得太地道了。。。。

jujuwjm · 发表于 2011-12-30 21:06

windhelen7788 发表于 2011-12-30 18:07
求schmalzckuchen的方子，做得太地道了。。。。

3w.helpster.de/schmalzkuchen-ein-rezept_21739#video

很简单的，看看视频吧，具体用量我也不清楚，，我觉得自己吃可以减半，一个鸡蛋，一点牛奶，一点黄油，能够把面活起来就好了。记得切好以后，用布盖15到20分钟，再炸，炸得时候不要太满，用勺子划几下。

ying_yzzy · 发表于 2011-12-31 00:46

pawel · 发表于 2012-1-3 22:26

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[异域食风] 南瓜Schmalzkuchen和南瓜面包