中餐馆的米饭为什么那么香？

jojojiaying · 发表于 2012-5-10 10:31

Dortmund110 发表于 2012-5-9 08:56
专业回答：中餐馆的米饭是混合米饭。泰国香米，美国米和普通米按照一定比例混合烧出来的。

原来如此，那具体比例是多少咧？

Dortmund110 · 发表于 2012-5-10 12:48

jojojiaying 发表于 2012-5-10 10:31
原来如此，那具体比例是多少咧？

忘了，不好意思啊。反正是什么四碗普通米，两碗美国米，一碗香米什么的。你只能自己试试了，哈哈

jojojiaying · 发表于 2012-5-12 11:17

Dortmund110 发表于 2012-5-10 12:48
忘了，不好意思啊。反正是什么四碗普通米，两碗美国米，一碗香米什么的。你只能自己试试了，哈哈

我下次试试

金桔 · 发表于 2012-5-12 16:58

葡萄仔发表于 2012-5-8 10:28
我咋觉得自家的米饭更香？
泡米约2个小时后再煮饭就很香。

看到这里立刻去把米泡上了。呵呵～

食版是个好学校～

CindyamMain · 发表于 2012-5-17 12:01

米要轻轻淘三次，然后再烧

小狗汪汪 · 发表于 2012-5-17 17:01

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495966866 · 发表于 2012-5-17 17:47

餐馆都是对半参合的，好像是两种米各一半，掺在一起，所以比较香，

j.janny007 · 发表于 2012-5-18 17:20

我之前也很奇怪为什么越南和一些中餐馆的饭那么香，后来我买了BASMATI 这种类型的REIS后就做出那种效果了。我在KAUFLAND买的。其他超市估计也有。

蟹肉 · 发表于 2018-9-3 01:06

j.janny007 发表于 2012-5-18 17:20
我之前也很奇怪为什么越南和一些中餐馆的饭那么香，后来我买了BASMATI 这种类型的REIS后就做出那种效果了。 ...

昏

才知道 Basmati 大米啊.

在德国一直都吃这种大米.

huchaocai · 发表于 2018-9-3 11:55

66666666666666666666

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小狗汪汪小狗汪汪当前离线积分 0 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-5-17 17:01 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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