肠粉--广东斋粉蒸布做好了

二十四味 · 发表于 2012-5-29 16:27

哇塞，这个可以收藏。。。

annygogo · 发表于 2012-5-29 16:31

顶一下楼主，两年前在楼主那定的蒸布现在还在用着呢，因为我的电蒸锅是椭圆形的，特意让楼主做了椭圆的，很好用呢。前一段办party蒸布不小心被别人当垃圾扔了。我赶紧去掏垃圾堆还好找到了。楼主是美食版里有名的热心人。

XIX公主 · 发表于 2012-5-29 16:48

wawa1957316 发表于 2012-5-29 13:30
我做的都分完了，昨天再做的时候，发现少了一快
所以又准备做新蒸布，在这里吼一声，有需要的， ...

这个蒸布也可以用于蒸馒头，包子，小笼之类的么？
嫩做的大概是多大尺寸的呢？

wawa1957316 · 发表于 2012-5-29 17:00

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-5-29 18:02 编辑

XIX公主发表于 2012-5-29 16:48
这个蒸布也可以用于蒸馒头，包子，小笼之类的么？
嫩做的大概是多大尺寸的呢？

可以的。我是按大家给的尺寸做的。
就是要的朋友量自己器皿的尺寸给我，我再稍微放大一点做。所以价钱也不一样。

wawa1957316 · 发表于 2012-5-29 17:01

Mond 发表于 2012-5-29 16:09
这个作出来是不是也是QQ的口感，我每次看港剧里，人家吃那么一份肠粉，都馋的口水直流

是的。

wawa1957316 · 发表于 2012-5-29 17:03

annygogo 发表于 2012-5-29 16:31
顶一下楼主，两年前在楼主那定的蒸布现在还在用着呢，因为我的电蒸锅是椭圆形的，特意让楼主做了椭圆的，很 ...

一直没问你，那个蒸锅好不好用？
我的蒸锅不好用，一直阁柜子顶呢

布坏了，再做好了。不过尺寸忘记了，你得告诉我。

XIX公主 · 发表于 2012-5-29 22:12

wawa1957316 发表于 2012-5-29 16:00
可以的。我是按大家给的尺寸做的。
就是要的朋友量自己器皿的尺寸给我，我再稍微放大一点做。所以价钱 ...

太好了！尺寸就是锅具的大小对吗？

wawa1957316 · 发表于 2012-5-29 23:01

XIX公主发表于 2012-5-29 22:12
太好了！尺寸就是锅具的大小对吗？

托盘的直径，或是蒸笼的直径。

葡萄仔 · 发表于 2012-5-29 23:12

vivi_ks 发表于 2012-5-29 09:54
阿姐，吾该你吾识野就吾好开喉埋口都本地人点点点，我就系本地人，我dfriend都系本地人，我地梗系会去帮趁 ...

+10000

我细个时吃的最多都系布拉肠~

helen1234 · 发表于 2012-5-29 23:30

vivi_ks 发表于 2012-5-28 23:52
不知道就不要乱讲啦，广州传统的肠粉就是布拉肠！！！用布做的。你没见过不等于没有！
不过现在还用布的 ...

广州的, 最有名的银记肠粉就在我家附近, 小时候, 我们要等上两个小时才轮到, 有得吃呢!
用布拉的肠粉, 滑很多, 好吃很多!

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