凉粉，粉皮，麻腐，MUWU 乎

葵小班 · 发表于 2012-6-14 21:30

mark

stephannie · 发表于 2012-6-15 17:18

看了半天才知道步骤是从下往上看的啊，汗一个！我说怎么半天没看懂

wawa1957316 · 发表于 2012-6-15 17:22

stephannie 发表于 2012-6-15 14:18
看了半天才知道步骤是从下往上看的啊，汗一个！我说怎么半天没看懂

我弄了几次，图片顺序都不对

蝶舞琴心 · 发表于 2012-6-15 20:28

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kristian · 发表于 2012-6-19 04:27

看看

wawa1957316 · 发表于 2012-6-19 06:30

蝶舞琴心发表于 2012-6-15 17:28
娃娃，我昨天在kaufland买到了。
好便宜啊，才49分。我用它当做豆粉做菜用了

一样的，只是生产的原料不同。

judyiopp · 发表于 2012-6-23 08:41

感谢啊，这个材料好买，绿豆粉都没找到

344528915 · 发表于 2012-6-23 13:59

为啥俺用这个方法做出来的凉粉没有弹性呢？感觉有一些粘，是不是水和粉的比例不对啊

samzhao · 发表于 2012-6-23 14:13

这个得做记号！
每次为了吃个粉皮，都得跑去越南店，看老板年的脸色。
终于可以放弃绿豆粉了。

wawa1957316 · 发表于 2012-6-23 17:21

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-6-23 16:45 编辑

344528915 发表于 2012-6-23 10:59
为啥俺用这个方法做出来的凉粉没有弹性呢？感觉有一些粘，是不是水和粉的比例不对啊

说说过程？
我今天还做了，。切的时候是弹起来的。
还有，muwu，也就是麻豆腐，没有那么弹的。
最好是用蒸的，薄薄的一张，就很弹了。

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蝶舞琴心蝶舞琴心当前离线积分 2691 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-6-15 20:28 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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