【美食DIY】粽子飘香篇-----第一次自己包端午节粽子

XIX公主

ostern 发表于 2012-6-21 15:21
做的很好呢，看着好有食欲。
问一下，绿豆粽需要调味么？为什么也是酱色的呢，是因为和肉粽放在一锅里煮 ...

绿豆粽子不用调味的，那是手机在黄色的灯光下拍的，所以变色了。

Chris6789

XIX公主 发表于 2012-6-21 16:25
还有好多呢，冻起来了，不过嫩离我太远了，开车至少5个小时呢。我在萨尔州的，德国西部，靠近卢森堡的地方 ...

好远啊，那只能想像一下你做的粽子的味道了

ostern

XIX公主 发表于 2012-6-21 16:26
绿豆粽子不用调味的，那是手机在黄色的灯光下拍的，所以变色了。

好的，多谢。我还打算掺一些绿豆在肉粽里试试看。

XIX公主

Chris6789 发表于 2012-6-21 16:14
好远啊，那只能想像一下你做的粽子的味道了

是的，太远了。不然真欢迎你来品尝。

XIX公主

ostern 发表于 2012-6-21 16:47
好的，多谢。我还打算掺一些绿豆在肉粽里试试看。

这样会是什么味道呢？我没试过，嫩试下，然后记得来汇报哦。

yvonnetyj

mm很厉害啊，第一次包粽子都很完整，而且还有两种口味～
当年我的第一锅粽子差点没煮成粥

XIX公主

yvonnetyj 发表于 2012-6-21 21:01
mm很厉害啊，第一次包粽子都很完整，而且还有两种口味～
当年我的第一锅粽子差点没煮成粥{:5_334 ...

谢谢肯定。这是我第一次全部一个人完成的，以前小时候帮妈妈包过，但是好久好久前的事了，一开始还是包半天都不行。

颀颀妈

,lz的帖子让我特别想念妈妈, 去年圣诞节的时候老妈在德国过的, 她给我做了好大一锅粽子, 粽香传地满屋子都是幸福,,可我家老公特别扫兴, 一听我妈要做肉粽,啊呀, 那厌恶透顶的表情就出来了,他号称北方人是不吃肉粽的, 这东西咋能入口呢, 肉粽问题就是我和他南北方差异最十足的代表,哦,还有鸡汤, 他居然在我快炖好的鸡汤里猛倒酱油, 说这颜色才漂亮, 我,我无语!

问个题外话好吗, 高压锅安全不? 高压两字总是让我惴惴不安的,小时候老妈用的那种带黑柄的高压锅着实让我落下恐惧症了, 看到mm们用高压锅做出各种美味佳肴, 诱地我特别想买一个回来用.

颀颀妈

ostern 发表于 2012-6-21 17:47
好的，多谢。我还打算掺一些绿豆在肉粽里试试看。

我有个马来西亚的朋友昨儿个送了我些粽子,就是用去皮的绿豆还有肉, 虾米做成的馅,别有一番口味.

XIX公主

颀颀妈 发表于 2012-6-21 21:27
,lz的帖子让我特别想念妈妈, 去年圣诞节的时候老妈在德国过的, 她给我做了好大一锅粽子, 粽香传地 ...

你老公中国人还和你有如此大的差异阿 这我倒是没有想到呢！北方人不吃肉粽么
鸡汤里加酱油，我老公也干，不过他不敢在我整锅里加，人家很自觉地加在他那碗里
高压锅很安全，嫩要买要挑品牌好点的，别买杂牌的，新款的高压锅都不漏气的 真心推荐你买一个，节能又节时，味道也好。