元宵节咋过好？（有没有组织活动啊？）

诺

testhula 发表于 2013-2-26 16:40
哦，你说这个我只吃过甜的没吃过咸的
我说那个糯米肉圆是肉丸儿外面裹上糯米，蒸出来的
这三滚粥听名字 ...

这种的糯米肉圆以前做过一次,不过觉得有点麻烦,所以就再也没做过了.
三滚粥,其实就是滚一滚就可以关火的意思,花的时间比煲粥少很多,煮出来的粥跟泡饭有点像,米还是成粒的.
而粥煮的时间要长很多,而且煮好后,米粒都开花了,不成米形了.

testhula

诺 发表于 2013-2-26 16:46
这种的糯米肉圆以前做过一次,不过觉得有点麻烦,所以就再也没做过了.
三滚粥,其实就是滚一滚就可以关火的 ...

哦，这样的话我还是喜欢喝粥啊

诺

testhula 发表于 2013-2-26 16:48
哦，这样的话我还是喜欢喝粥啊

我也喜欢喝粥,以前在家时,早餐都是喝粥配炒面或肠粉之类的.
就是在德国,有点懒,不想弄这些麻烦的东东.

testhula

诺 发表于 2013-2-26 16:58
我也喜欢喝粥,以前在家时,早餐都是喝粥配炒面或肠粉之类的.
就是在德国,有点懒,不想弄这些麻烦的东东.

嗯，我也是
有时间的时候或者妈妈在的时候丰盛过一段儿

诺

testhula 发表于 2013-2-26 17:07
嗯，我也是
有时间的时候或者妈妈在的时候丰盛过一段儿

我时间是有,就是懒.
不过跟我妈呆一起时,估计我妈就差将粥喂我嘴里了,她绝对会顿顿做一桌菜,就是吃不完还是做一桌,而且在我吃的时候,还会不停的夹菜,直到小盘子堆成小菜山了,才会停.虽说我和我妈的性格不合,但在吃的方面,她是个好得没话说的妈妈.

testhula

诺 发表于 2013-2-26 17:14
我时间是有,就是懒.
不过跟我妈呆一起时,估计我妈就差将粥喂我嘴里了,她绝对会顿顿做一桌菜,就 ...

真幸福啊！

诺

testhula 发表于 2013-2-26 17:21
真幸福啊！

不过我家的餐桌规矩很多,所以吃饭有时候也是种压力.

testhula

诺 发表于 2013-2-26 17:29
不过我家的餐桌规矩很多,所以吃饭有时候也是种压力.

啊。。。跟爸爸妈妈也规矩多？我们是大家族吃饭规矩多，自己家关上门就少一半

诺

testhula 发表于 2013-2-26 17:36
啊。。。跟爸爸妈妈也规矩多？我们是大家族吃饭规矩多，自己家关上门就少一半

我家相反,亲戚间就我家规矩最好,大家族吃饭,也是我和我妹最讲规矩,有时候看中哪块肉或菜都会手慢的被那些堂表先夹了去吃(小辈坐一桌).郁闷!

vivi_ks

testhula 发表于 2013-2-26 14:05
怎么做的，有没有小窍门？
我从来没有自己做过啊，在国内都是买着吃，更别说在这儿了

我随便做做而已。
你先把芝麻炒香，然后打成粉，和糖（我用红糖）混好你要的甜度，然后混点牛油，混一点点水，注意不能太湿。然后把馅搓成球。包到皮里就好了。
花生馅用同样的方法。
我以前还做过番薯馅的，这个更容易，把番薯蒸熟，然后捣烂，加糖，然后也是搓成球，再包。