想问下德国超市和土店里卖的羊肉是山羊肉还是绵羊肉？

stephannie · 发表于 2014-1-20 16:11

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想问下德国超市里和土店里卖的羊肉啊羊排啊都是山羊肉还是绵羊肉？

冰川纪 · 发表于 2014-1-20 17:00

应该是绵羊居多。

stephannie · 发表于 2014-1-20 18:02

冰川纪发表于 2014-1-20 16:00
应该是绵羊居多。

绵羊肉好还是山羊肉好？

冰川纪 · 发表于 2014-1-20 20:17

从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过壮阳效果好像是山羊好些。

stephannie · 发表于 2014-1-20 22:54

冰川纪发表于 2014-1-20 19:17
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸 ...

山羊肉是凉性的吗？

sternmond · 发表于 2014-1-21 18:21

我们这土店山羊肉，绵羊肉都有，写得很清楚。
觉得山羊肉不好烂。

stephannie · 发表于 2014-1-21 21:04

sternmond 发表于 2014-1-21 17:21
我们这土店山羊肉，绵羊肉都有，写得很清楚。
觉得山羊肉不好烂。

亲想问问山羊肉和绵羊肉的德语都怎么说呀？

回家吃饭 · 发表于 2014-1-22 18:46

我想问问山羊肉怎么做才好吃呀我之前就用做绵羊肉的方法做了但是不好吃

stephannie · 发表于 2014-1-23 10:10

回家吃饭发表于 2014-1-22 17:46
我想问问山羊肉怎么做才好吃呀我之前就用做绵羊肉的方法做了但是不好吃

山羊肉和绵羊肉怎么区分啊？德国这边卖哪种比较多

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