所谓bio食品

QCheng1

看着这里的讨论觉得超市食品好可怕。
我家原来是不讲究什么BIO不BIO的，不过我常在周末的Markt上买点水果蔬菜，周围
农民来摆摊的。不知道这种农民买的东西好不好，是不是BIO的？

卷饼狂热分子

greenind 发表于 2014-5-12 14:39
不说东西好不好，我怎么觉得我买过的bio的东西都那么难吃啊？

买过一次bio的猕猴桃，放了一个月还是和石头一样硬，别说吃了

卷饼狂热分子

大东西的小东西 发表于 2014-5-13 22:46
BIO当然是要认证的，不然什么人都能挂羊头卖狗肉的以次充好了。而且认证一下还要花不少钱呢，就因为这个 ...

越bio应该是越难吃才正常，就像吃山里的野果一样

卷饼狂热分子

musicbeibei 发表于 2014-5-13 22:55
有！很多！现在欧盟转基因不让标识。只有非转基因才让标。美国现在非转基因的不让标识了…很变态…

真的吗？很少看到有标非转基因啊，目前只看到个别牛奶彪了

皮皮熊

xtx 发表于 2014-5-12 17:59
我是Bio忠实爱好者，愿意少买点衣服，在吃上多花点，话说欧洲的Bio认证及监管是很严格的，不是国内花点钱买 ...

我家附近肉店算BIO的不，肉店旁边的的房子就是杀猪杀牛的地方，农民家自己养的猪杀掉在自己家肉店卖，我在他家买的牛肉用普通锅炖半个小时就酥烂了，超市买的要炖好久

皮皮熊

流浪小猪 发表于 2014-5-13 10:03
我就觉得aldi的蔬菜水果放的时间比rewe，edeka的时间长很多，放很久都不坏，后来就不敢买了。

我在EDEKA柜台买的肉都是臭的，以后再也不敢在EDEKA买肉食了

卷饼狂热分子

皮皮熊 发表于 2014-5-16 12:57
我在EDEKA柜台买的肉都是臭的，以后再也不敢在EDEKA买肉食了

同，我在hit冷鲜柜台买的肉，拿回家一闻，臭的。

一天卖不完隔天肯定继续卖，而且还没有包装，臭的更快。

这些奸商

kocjak

QCheng1 发表于 2014-5-16 11:08
看着这里的讨论觉得超市食品好可怕。
我家原来是不讲究什么BIO不BIO的，不过我常在周末的Markt上买点水果 ...

水果蔬菜问题倒没有动物制品那么严重，植物只要光照水营养够即可， 农药残留和土壤污染控制好基本没什么大问题。不像动物吃喝以外还有拉撒，居住和活动环境。


新鲜是最重要的，比如番茄的生产很多采取了全封闭工厂化无土栽培。虽然口味上有稍许损失，但是完全没有虫害，不易得病，无需担心农药残留， 也不易被污染，直接就可以吃，反而是所有产品里最安全的生产方式。

kocjak

uiaxm 发表于 2014-5-15 13:38
你们这些大城市的所谓傲气的 孩子们 真可怜.....

每次 去大城市看望亲戚,

国内跑过几年西交会，路上总会被多家供货商拉着吃他们老家的土菜，一个个也是得意洋洋:" 你们城里肯定吃不到！
到了地方，除了野兔，一桌子菜全是自家和邻居家自留的， 都是现摘现杀。

可是食材好坏已经无从评价了， 因为悲催的烹饪技术这个短板是再好的食材都无法弥补的。

别说跟酒店里比， 就是跟司机定点吃的路边小餐馆都是天壤之别。

p.s: 土鸡土鸭那生活环境也不比垃圾堆好多少。中德之间最大的差距不是工业，而是农业和农村。

BenzA

kocjak 发表于 2014-5-16 14:27
水果蔬菜问题倒没有动物制品那么严重，植物只要光照水营养够即可， 农药残留和土壤污染控制好基本没什 ...

这种种植方式算不上天然bio种植吧,完全逆季节生长,逆生存环境. 悲催的说这种西红柿奇难吃无比,看着光鲜的很,能存放很久10天半拉月没问题,可是哪里有西红柿的味道,怀念的是小时候吃西红柿的味道,汁多酸甜,所以很不容易保存,一两天也就坏了,蛋炒西红柿一定要加糖否则很酸,欧洲的炒西红柿哪里有汁出来