高度白酒

uubird · 发表于 2014-6-2 13:17

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如题，最近想自制点剁椒，一看，原来本地亚超没有二锅头。。。在这边的各位有经验说下吗？高度白酒、最好接受国内品味的白酒上哪去买呢？在德的品种有类似的吗？谢谢。

葡萄仔 · 发表于 2014-6-2 13:23

网购嘛

zevengen · 发表于 2014-6-2 17:37

你是想要那种浓浓酒香吗，我一般用Obstwasser可以达到那种效果，大约40度，每个超市都有，最便宜是5,99欧元。我在国内喝了随便哪种白酒会头痛，这里的果酒，小酌一杯可以安神

uubird · 发表于 2014-6-3 11:40

葡萄仔发表于 2014-6-2 13:23
网购嘛

有二锅头吗？你用哪种呢？

uubird · 发表于 2014-6-3 11:42

zevengen 发表于 2014-6-2 17:37
你是想要那种浓浓酒香吗，我一般用Obstwasser可以达到那种效果，大约40度，每个超市都有，最便宜是5,99欧元 ...

谢谢你的介绍哦。我已不喝酒啦。现在做菜倒是想用点。你用过此酒来制剁椒吗？其实我还没制过剁椒……没有技术，只能就材料方面接近点。

zevengen · 发表于 2014-6-3 12:26

uubird 发表于 2014-6-3 11:42
谢谢你的介绍哦。我已不喝酒啦。现在做菜倒是想用点。你用过此酒来制剁椒吗？其实我还没制过剁椒……没有 ...

做菜用的话，有点小贵，我一般用来制作香肠和泡椒凤爪，剁椒没做过，主要是土店新鲜Chili蛮贵的。

uubird · 发表于 2014-6-3 13:00

zevengen 发表于 2014-6-3 12:26
做菜用的话，有点小贵，我一般用来制作香肠和泡椒凤爪，剁椒没做过，主要是土店新鲜Chili蛮贵的。

我这土店的小辣椒不是时时有，去亚超买的，是真的蛮贵的。1.1欧100克，看了些贴写此价贵，我算了下，真的贵啊。籽多皮少。所以就撒了批都长得不错，不知成果不，要成的话就做一些。

Arterix · 发表于 2014-6-3 13:32

zevengen 发表于 2014-6-2 17:37
你是想要那种浓浓酒香吗，我一般用Obstwasser可以达到那种效果，大约40度，每个超市都有，最便宜是5,99欧元 ...

才4０度。。。楼主要高度酒呢

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