极简单且好吃的轻乳酪蛋糕！

lyz · 发表于 2015-1-11 18:42

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

本人不是很喜欢乳酪蛋糕觉得吃一口就饱了所以一直以来很排斥圣诞节前单位同事给了我一个乳酪方子她介绍说很好吃我就将信将疑的在圣诞节期间试做了，不料超出我想像的好吃还非常简单好做不需要什么水浴法啊什么的特此乐颠颠地来献给大家
方子如下 1，蛋糕底 60克黄油 60克糖 1个鸡蛋 150克面粉 1茶勺泡打粉以上材料混合平铺在圆形蛋糕模具上用手按平均了 ,2，乳酪层 80克糖 ,1个鸡蛋 2个鸡蛋黄（2个蛋白后面要用的） 1汤勺柠檬汁 375毫升牛奶 1包香草布丁粉 500克Speisequark （ magerstufe） 175毫升菜油以上材料混合倒入蛋糕模具里上下管 200度 35—40分钟拿出再均匀倒入2个蛋白和1汤勺糖的混合物液体覆盖整个蛋糕继续200度 10—15分钟看一下蛋糕中间的液体状变成固体就大功告成了黄油和糖不要再减少了我已经减过了 MM们不妨试试如果好吃请点个赞在此谢谢了

真水-无香 · 发表于 2015-1-12 09:03

没有图片

lyz · 发表于 2015-1-13 07:49

不试后悔哦！

lyz · 发表于 2015-1-13 07:56

不设回复可见就是那么快的沉了想到好东西大家分享还是顶一下吧！

七月乞巧 · 发表于 2015-1-13 18:57

才来都是直接混合，不需要打发什么的吗

lyz · 发表于 2015-1-13 21:15

不需要打发的

suny720 · 发表于 2015-1-14 13:18

呵呵,这个一定要试一下

yydream · 发表于 2015-1-14 13:56

赞一个，一定试试。

christars · 发表于 2015-1-14 15:48

swingwang · 发表于 2015-1-14 18:32

模具需要抹油吗？

lyz · 发表于 2015-1-17 12:24

不需要的

双色冰淇淋 · 发表于 2015-1-17 12:57

这个周末也来试试。谢谢lz分享好方子。

lyz · 发表于 2015-1-17 15:07

2层乳酪层还可以加罐头桔子或樱桃等各种水果

incoe · 发表于 2015-1-17 17:02

收了

zraachen · 发表于 2015-1-18 20:01

赞！

lyz · 发表于 2015-2-6 10:52

周末了 mm们可以试试哦！喝个下午茶！

小囧哥 · 发表于 2015-2-15 21:15

借LZ的帖子问一下，做Torte的时候（上面奶油，下面底子的那种）下面底子是用405面粉吧？
我做了两次，底子烤出来以后吃的时候觉得很硬不知道哪儿的原因呢

艾斯蒂尔 · 发表于 2015-2-15 21:58

mark一下，下次试试啊

deboraww · 发表于 2017-5-5 13:33

照着方子试了一下，超级好吃！

gloria136 · 发表于 2017-5-5 14:43

deboraww 发表于 2017-5-5 13:33
照着方子试了一下，超级好吃！

多大的模具啊？

deboraww · 发表于 2017-5-5 21:13

gloria136 发表于 2017-5-5 14:43
多大的模具啊？

6寸？8寸？我还真不知道哎。第一次烤蛋糕，模具好像就是商店里最多的尺寸。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[糕点甜品] 极简单且好吃的轻乳酪蛋糕！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块