转： 特色柏林，特色汉堡

dolcnews

在柏林的气质购物中心Bikini Haus建成之前，Zoo Palast 电影院门口常年停着一辆印有 “25h”大大Logo的罐头车Burger de Ville，天气好的时候，罐头车就会支开，里面会出现一位黑发自然卷的大叔和他有着可爱雀斑的萌男搭档，大叔负责点单点饮料唱歌并搭讪可爱的美妞，萌男则负责煎肉，烤面包，调汁以及汉堡造型，车前还会放一个黑板，上面除了写着’’牛肉汉堡6欧一个’’外，还会特意标注某刊评价“此乃柏林最好吃的汉堡之一”。

让人爱之入骨的汉堡绝对是街头小吃中的霸主，虽然在柏林，咖喱肠和Doener的地位不可撼动，只能屈居第三，但论起逼格绝对弹性十足，无论是街头售卖还是定位爆满的餐馆，你永远可以找到他的芳踪。柏林这两年有了越来越多好吃的，好玩的，从周四Goerlitz Bahnhof 的Markthalle 9 街头小吃日；到Wahschauer Strasse慢慢红火的周末Neue Heimat；再到两周一次，周日在Kulturbrauerei的小吃车集市，让朋友小聚多了一种更加随意的可能。

同为吃货一族的LAS团队为大家总结了柏林几款特色汉堡，它们分别在今年四月第二届汉堡大赛中获得前7名，有空一起品尝吧。

Dudes Delikatessen 创意十足，用炸猪排取代了牛肉，淋了河内酱和越南鱼露。

地址：Schlesische Strasse 19, 10997 Berlin
营业时间：周一至周六 11:45-22:00



Mr. Susan’s Korean Bun DMZ 色泽诱人，卖相惊人，韩式辣白菜和黄瓜配辣牛肉，柠檬蛋黄酱加上穷人奶酪，没能位列前三让人大跌眼镜但绝对值得前去一吃。

地址：Alte Jakobstrasse 167，10969 Berlin
电话: +49 177 68 96 406
Email: food@mrsusan.com




The Sausage Man Never Sleeps 肠男连轴转带来的是英式黑布丁汉堡，血、肉、面包特制的香肠作为夹心，配上柠檬蛋黄酱和64度糖心蛋黄，绝对是大赛中反应两级的口味。

http://markthalleneun.de/sausage-man-never-sleeps



Geist im Glas 作为neunkoelln老牌儿的Bar，带了最出人意料的新组合，除了老生常谈的柠檬蛋黄酱和奶酪，还特别调制了草莓番茄酱，炸猪皮Chicharrón，薄荷叶，兵行险招的结果就是微小差距错失前三。

地址: Lenaustrasse 27, 12047 Berlin
电话: 0176 86302464



Golden Burgers Foodtruck家的The Waken Bacon 凭借美妙的培根酱，名列第三

https://www.facebook.com/goldenburgersberlin?fref=nf



而去年汉堡大赛的赢家 Gorilla Barbecue，发挥稳定，凭借No Bullshit burger 获得第二，如果你想吃一只绝对经典，毫不出错的汉堡，这个绝对不会错。不过要吃到它的汉堡也要一番心思。

https://www.facebook.com/gorillabbq



冠军是Royals & Rice’的Mass Appeal。这家位于Torstr. 164 的越南小馆作出了色香味具佳的创意汉堡，特制的芒果辣椒酱，配上牛肉和紫菜叶，盖上一片烤鳄梨片，就这样把大奖杯抱回了家。

http://www.royalsandrice.com/berlin/
地址：Torstr. 164， 10115 Berlin
电话：030 66 405 111



来源： lastammtisch公众号