有擅长煮广东粥的吗？

葱白小小

抓紧时间 发表于 2016-2-16 07:22
我这两周用老松下做了大小米粥，没你做的看相好。
不过象印我没自己用过，理论上推荐，实际由于价格很高 ...

谢谢啊 这种实践后的分享俺最喜欢了
那是俺网上找的图
俺自己的粥油没有没办法处理那么好看
因为总会不小心把米粒也捞进去
但是黏粥度是差不多的

lucyola

买个高级电饭锅，不就解决了么。。。。。

抓紧时间

葱白小小 发表于 2016-2-16 08:57
谢谢啊 这种实践后的分享俺最喜欢了
那是俺网上找的图
俺自己的粥油没有没办法处理那么好看

你说粥油，使我突然想起来，饭煮了一半时的米汤呢？如果是纯白米，米汤是否比粥油更有营养？而且米汤看相也很好

葱白小小

抓紧时间 发表于 2016-2-21 20:20
你说粥油，使我突然想起来，饭煮了一半时的米汤呢？如果是纯白米，米汤是否比粥油更有营养？而且米汤看相 ...

这个俺不知道啊
你对粥油有兴趣可以查一下邹孟城的医案
里面介绍比较具体

但是俺想你要是愿意的话可以自行判断下
注意点有二：
1、吃那个米汤是否感觉在胸部就温暖的化开？有柔润滋养感？
2、吃这个米汤之后是否浑身毛孔都有充实感？比方说会不太怕风？

这两点都是粥油切实可以体会到的效果

PS：俺忘记是谁说得了
说好好熬一锅粥只要喝掉粥油就行了
其他都可以去喂猪

snps

葱白小小 发表于 2016-2-2 14:19
对的 米是大前提
俺家一般买进口日本大米的多
有时候会买意大利北部引进的日本品种梦锦

我家现在吃的煮粥用的米是五常大米，赞赞赞，不枉费人肉背的辛苦了，还去日本买了点北海道产的米目前还没有吃，学习煮粥了，我家偷懒是冷水下米的，电锅煮好后焖锅十五分钟再从新煮一下，我家用的是台湾买的大同电锅，做法是隔水蒸的，但是用锅煮还是开水下米煮出来的好吃

vivi_ks

葱白小小 发表于 2016-2-16 07:57
谢谢啊 这种实践后的分享俺最喜欢了
那是俺网上找的图
俺自己的粥油没有没办法处理那么好看

可以试下用豆浆熬。澳门某老字号的招牌白粥就这样熬的

snps

葱白小小 发表于 2016-2-2 14:27
有什么素的可以做滚粥吗？
俺家都是素食的
求推荐

最近吃的素粥是新鲜兰州甜百合煮的，也可以再加点红薯，做法简单但是口感不错对最近娃容易咳嗽也比较好

葱白小小

snps 发表于 2016-2-22 12:36
最近吃的素粥是新鲜兰州甜百合煮的，也可以再加点红薯，做法简单但是口感不错对最近娃容易咳嗽也比较好

新鲜百合貌似德国没有买吧？
别来刺激俺又是人肉背过来的

正宗五常国内貌似也很难买啊

snps

葱白小小 发表于 2016-2-22 13:53
新鲜百合貌似德国没有买吧？
别来刺激俺又是人肉背过来的

嗯，都是人肉，新鲜百合费劲一点，因为必须低温存放，所以我春节前四斤分了四个顺丰快递发到上海，然后再上海拿泡沫箱子密封带过来，五常大米是去人家国营单位食堂买的确保正宗，真心好吃，十二月份回去时候白米饭啥都不加我都可以每顿吃几碗，回来后觉得这里的米没法吃了，于是再人肉背，日本北海道的米是娃爹两月初去日本出差背回来的，还有烤鳗鱼

葱白小小

snps 发表于 2016-2-22 14:19
嗯，都是人肉，新鲜百合费劲一点，因为必须低温存放，所以我春节前四斤分了四个顺丰快递发到上海，然后再 ...

为了吃那么拼真让俺感动
战友啊！！！