我也来个盐水鸭

蓝麦子

原帖由 ulrich 于 2005-9-10 10:35 发表


先把骨头去了,在用刀砍. 这里的刀又轻又薄,骨头根本砍不断.

原来如此,谢谢

刘哓庆

原帖由 ulrich 于 2005-9-10 21:19 发表
这么大个鸭子,一个人吃....:(
真想老爸老妈能一起尝尝我的手艺,我的处女盐水鸭作品.

我想吃啊:lol::lol::lol::lol:

ulrich

原来我儿子也想吃啊.:P:P
不好意思没有了.:cool:

berlinsky

原帖由 蓝麦子 于 2005-9-10 00:29 发表


是不是那种鸡鸭剪? 我也有,可是剪不出这种效果. LZ的这个一定是刀砍出来的吧?

可以剪出很整齐的效果的

也可能是我那把剪刀特别好用？IKEA买的

minimal

原帖由 刘哓庆 于 2005-9-10 19:51 发表




葡萄  是典型的 广东人,
广东人根本就不懂得   ESSEN!:mad::mad::mad::mad:

哪里能和南京人相提并论啊!$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$

这人又出来捣乱，大家什么都不懂，就你懂！

[ 本帖最后由 minimal 于 2005-9-11 12:18 编辑 ]

茉莉花

原帖由 刘哓庆 于 2005-9-10 19:51 发表




葡萄  是典型的 广东人,
广东人根本就不懂得   ESSEN!:mad::mad::mad::mad:

哪里能和南京人相提并论啊!$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$$抗议$

广东好吃的东西多了去了!!!


真是的,,我跟你叫什么真儿啊??:lol:

刘哓庆

原帖由 茉莉花 于 2005-9-11 12:47 发表



广东好吃的东西多了去了!!!


真是的,,我跟你叫什么真儿啊??:lol:

Igitt!!!!:mad::mad::mad:

eggfelix

不错不错啊！！！！！！

faxian

嗯，可以试一下，以前做的都是酱鸭。

刘哓庆

原帖由 cooper 于 2005-9-11 14:58 发表
广东人不会吃？嘻嘻，看来你是没吃过广东的小食！

华而不实,
虚架子.
不注意营养:(:(:(:(

ulrich

广东人是最会吃的. 特别早茶,夜宵.....
去过一次广东,想念那里的早茶.

飘雪

原帖由 刘哓庆 于 2005-9-12 12:48 发表



华而不实,
虚架子.
不注意营养:(:(:(:(

不注意营养？这个话也配来批评粤菜！！！请不要不懂装懂出来大声嚷嚷！对了，小庆同志，改天来广东，我请你去吃！:lol:

哦，不要忘了赞LZ的盐水鸭，改天也试试看。:)

[ 本帖最后由 飘雪 于 2005-9-13 12:57 编辑 ]

ulrich

原帖由 飘雪 于 2005-9-13 12:54 发表


不注意营养？这个话也配来批评粤菜！！！请不要不懂装懂出来大声嚷嚷！对了，小庆同志，改天来广东，我请你去吃！:lol:

哦，不要忘了赞LZ的盐水鸭，改天也试试看。:)

谢谢夸赞:lol::lol:
鸭汤还有呢,昨天放了些蘑菇下面条了. 不错.$不错$

刘哓庆

原帖由 ulrich 于 2005-9-13 13:07 发表


谢谢夸赞:lol::lol:
鸭汤还有呢,昨天放了些蘑菇下面条了. 不错.$不错$

想吃南京的　　鸭血汤！:mad::mad::mad:

葡萄仔

嗯,不错不错! 顶.................

茉莉花

原帖由 飘雪 于 2005-9-13 12:54 发表


不注意营养？这个话也配来批评粤菜！！！请不要不懂装懂出来大声嚷嚷！对了，小庆同志，改天来广东，我请你去吃！:lol:

MM你跟晓庆较什么真啊..TA说话,唉:lol:  TA总说广东什么干燥啦空气不好啦,开始我还跟TA争一争,后来也就费事睬TA了

飘雪

原帖由 茉莉花 于 2005-9-14 18:47 发表


MM你跟晓庆较什么真啊..TA说话,唉:lol:  TA总说广东什么干燥啦空气不好啦,开始我还跟TA争一争,后来也就费事睬TA了

呵呵，也没有啦！整天看到他的回帖都习惯啰，就是要跟他侃侃才舒服，嘻嘻！:P

岸边花

原帖由 飘雪 于 2005-9-14 18:58 发表


呵呵，也没有啦！整天看到他的回帖都习惯啰，就是要跟他侃侃才舒服，嘻嘻！:P

呵呵，得闲翻广东出来饮茶拉，念起口水流啊:lol:


lz的鸭子狠不错，我看到也口水流

ulrich

看着大家流口水,我也跟着一起流啊....
还没吃过隐,就没了.

deepbluesea

楼主是南京人吧!! 活活!:lol::lol::lol:

violazen

berlinsky，那个什么剪子啊，好有兴趣，我的刀都快不行了，剪鸡腿应该小菜一碟吧？
还有，Ulrich，你觉不觉得，给鸭搽盐是个很令人愉快的步骤啊，就象给鸭在按摩，我越按摩越来劲。。。就想着越按摩越有味道:P

刘哓庆

原帖由 deepbluesea 于 2005-9-14 21:57 发表
楼主是南京人吧!! 活活!:lol::lol::lol:

不是,  南京旁边的扬州

ulrich

原帖由 violazen 于 2005-9-14 22:26 发表
berlinsky，那个什么剪子啊，好有兴趣，我的刀都快不行了，剪鸡腿应该小菜一碟吧？
还有，Ulrich，你觉不觉得，给鸭搽盐是个很令人愉快的步骤啊，就象给鸭在按摩，我越按摩越来劲。。。就想着越按摩越有味道:P

擦的时候会有阵阵香味传来. 感觉是不错.:lol:

ulrich

原帖由 刘哓庆 于 2005-9-14 22:39 发表



不是,  南京旁边的扬州

扬洲可是出美女的地方,可惜我不是.:P:cool:

lidazheng

看着就想吃。

刘哓庆

原帖由 ulrich 于 2005-9-15 08:09 发表


扬洲可是出美女的地方,可惜我不是.:P:cool:

江苏省 经济发达, 生活环境比其他省份好,
当然人的 身材, 个头 也比同纬度的地区好:(:(:(:(:(:(

berlinsky

原帖由 violazen 于 2005-9-14 22:26 发表
berlinsky，那个什么剪子啊，好有兴趣，我的刀都快不行了，剪鸡腿应该小菜一碟吧？
还有，Ulrich，你觉不觉得，给鸭搽盐是个很令人愉快的步骤啊，就象给鸭在按摩，我越按摩越来劲。。。就想着越按摩越有味道:P

啊 剪鸡腿大概没有那么厉害 我就是顺着关节的地方剪一剪 但是剪鸭子身上的部分真的非常整齐！中国制造 也不贵

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