萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

东方行亚洲超市

萍聚头条

探亲保险好方案
签证审核易通过
拒签全额退保费
看中文申请指南
查看: 111|回复: 0

[味派荟萃] 美味调剂生活,丰富餐边喂~家常咖喱饭不可错过

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2021-7-18 09:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
作者:豆果美食


每隔一段时间,就会想吃咖喱饭,这种味道有一种无可取代的感觉。 家常咖喱饭,做起来也很简单,一起来解锁吧。 洋葱、土豆、胡萝卜这三样食材我称之为咖喱三宝,非常适合做咖喱,此外青豆、鸡肉、牛肉也都适合加在咖喱餐里面。今天就用咖喱三宝做一道咖喱饭,也好吃到舔盘子哦。

By 康乃馨的香

用料

    土豆 1个胡萝卜 半根洋葱 半个咖喱 半盒水 适量盐 少许冰糖 少许胡椒粉 半勺


做法步骤




1、准备两颗土豆、一大颗洋葱或者两小个、胡萝卜三根(我用的是胭脂红萝卜,普通的胡萝卜两根即可),以及一盒咖喱。



2、将所有食材切成大丁,一厘米左右的丁,备用。



3、热锅上油,将丁丁们下油锅煸炒。炒到洋葱变色,土豆晶亮即可



4、翻炒五分钟左右吧就差不多了



5、然后向锅内加入没过食材的热水。水要舍得放,因为接下来咖喱会很浓稠的质地,水加入之后该盖子焖煮,直到食材全部熟透,记得一点儿佐料都不需要加哦。有一盒咖喱足够了,因为味道都在咖喱里。 打开盒子,咖喱块是这样滴



6、等到食材在锅里都煮熟了,就下入咖喱,所有这一小盒全部放进去,是4盘咖喱饭的份量哦。



7、等咖喱块在锅内全部融化,与食材融为一体即可。这个过程要用锅铲子稍微翻炒一下,促进食材与咖喱的融合。最后咖喱的质地是这样的,能够流动,但是也很浓稠,这是较好的状态。太稀,不成型;太稠,也不好摆盘,更不好吃,流动的咖喱汤汁拌饭,才是最棒的。



8、将米饭盛出来,用小圆形的碗盛饭,然后倒扣在盘子里,盘子是8寸的,也就是家常盘子的尺寸。这样咖喱饭造型最好看。高颜值的秘密,你可记得收藏哦



9、将米饭上撒熟的黑芝麻点缀,然后将锅里的咖喱舀在盘子边缘,填满盘子,美丽的咖喱饭就做好啦。是不是很有食欲呀,真的好吃的舔盘子的那种,大人小孩都超爱~

土豆的营养功效


土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

GMT+2, 2021-7-30 08:53 , Processed in 0.038344 second(s), 10 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2007-2021 DOLC GmbH

快速回复 返回顶部 返回列表