超市下架俄罗斯食品:战争对德国家庭菜篮子的影响很深远

袖底香

从伏特加到即食食品：德国超市目前正在下架俄罗斯产品。据说，他们想通过禁止俄罗斯产品上架来“树立榜样”。事实上，乌克兰战争已经直接影响到德国家庭的菜篮子了。


德国超市下架俄罗斯产品
德国的第一批超市正在通过下架俄罗斯商品来表明他们的态度。例如，零售巨头Rewe宣布将“在德国的 Rewe 和Penny，所有俄罗斯生产的食品将从今天下架”。而且超市也不会再订购这些物品。然而，仍在仓库和市场中的库存不会被销毁，可能以后再出售，或者随着时间的推移提供给 Tafel 等慈善组织。

另外，Kaufland和 Edeka 等超市也经常销售来自俄罗斯的产品，尤其是在所谓的熟食柜台上有很多罐头包装的即食食品，如豆类、甜炼乳、包装香肠或糖果等。

Edeka 表示负责采购的总部没有与俄罗斯制造商建立任何积极的业务关系，但确认该公司目前正在检查“来自俄罗斯或俄罗斯寡头手中的公司的产品是否包含在 Edeka销售的产品范围内。因此，个别食品和制造商可能彻底从德国超市的货架消失。

但是，战争对于德国家庭菜篮子的影响不仅在于买不到俄罗斯商品了，真正的影响更深远。

客户必须适应价格上涨
甚至在战争开始之前，慕尼黑 Ifo 研究所就在一项调查中发现，超过 47% 的德国受访公司计划在未来三个月内涨价。

据报道，德国家具零售商、纺织品零售商和电子产品商店将在未来几周内再次调整价格。就在两个月前，德国的宜家已经提高了家具产品的价格，引发了整个行业的连锁反应。给出的主要原因是运费和能源成本增加。

而现在随着战争的开始，天然气和石油的成本可能会进一步上涨，随之而来的是其他商品价格的上涨。目前 2022 年整体通胀率很可能要高于５个百分点，而去年的３个百分点已经是这几年最高的通胀。


食用油变得稀缺：顾客面将临着空荡荡的货架
乌克兰被认为是小麦、葵花油和玉米的主要出口国。乌克兰战争可能导致这些商品的供应瓶颈和价格上涨。

现在，越来越多的德国超市已经面临葵花籽油和菜籽油的供货不足。南Aldi最近推出限购策略：仅限于正常家庭使用的数量，一位顾客最多可以购买四瓶菜籽油或葵花籽油。

当然，战争还不是唯一的罪魁祸首，生产损失、与新冠相关的物流失败以及收成不好也是重要的原因。但是由于战争，一个重要的出口国现在失踪了。预计在可预见的未来，形势不会宽松，食用油可能面临很长一段时间的稀缺。

这些超市产品可能会变得更贵
因此，乌克兰战争必然会更深远的影响德国家庭的菜篮子。未来几周，尤其是水果和蔬菜可能会变得更加昂贵。黄油、牛奶、酸奶和奶酪等乳制品的价格也有望上涨。植物油也变得更加昂贵，而咖啡可能会出现新的价格上涨。另外，个别糖果制造商也希望涨价，他们涨价的原因是能源和原材料价格上涨。

面包店柜台的面包也可能变得更贵
小麦和电力采购价格上涨也可能使德国的面包和烘焙食品更加昂贵。就在 12 月，一些面包店已经将黑麦和小麦面包的价格提高了 20%。而将来可能要进一步涨价。

另外，由于化肥需要的原料硝酸铵，也是主要从俄罗斯进口的，因此德国农业生产也可能会受到很大影响。包括小麦、玉米和燕麦产品的价格都会受到影响。

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