服务行业的小费传统面临崩溃

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小费是客人对优质服务的答谢！许多餐饮服务人员都依赖这种额外的收入。



这都是以前的事了……一切都变得越来越贵，大家的手也不像以前那么松了。餐饮业的服务人员现在受到的打击尤其严重，因为许多客人给小费非常谨慎，或者根本不给小费。

联邦卫生部长劳特巴赫在推特上发文称：“仅仅因为感染冠状病毒的风险持续存在，就不慷慨支付小费，让人难以理解。”

DEHOGA 联邦协会总经理 Ingrid Hartges 明确表示：“首先，应该指出的是，今年已经有集体谈判协议大幅增加。然而，每个人都应该清楚，小费是客人对优质友好服务表示感谢的一种方式。小费的这个特性也不应该受到质疑。”

柏林报采访了柏林夏洛滕堡区的路人关于给小费的问题。


学生 Milena（28 岁）：“我自己在餐饮行业工作了很长时间，我很清楚不给小费的感觉。如果服务特别好，会额外给20%的小费。”


Fredy Falbe（73 岁）：“我通常很幸运，可以碰到友好的女服务员。这种情况下我会给 10% 的小费。如果有不妥，那就是不一样了。”


Gönna Dasouki：“我经营自家餐厅 10 年，看重友好的服务应该奖励。小费是出于友善。当我意识到服务很周到时，我很乐意提供比通常更高的比例。”


Ons (38)：“如果一切顺利并且订购的商品及时送达，那么我很乐意给小费。大部分是 10%。不只是在餐厅里。有时还在美甲沙龙或理发店。”

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神经病，饭都要吃不饱了还要给小费？

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不合时宜