致贺小开:-))-------养颜保健的黑芝麻麦芬

angelinatan_cn

晚上刚从婆家回来，一看萍聚饮食版。。。。哇:D :D :D ！！！！！新气象！！ 开心妈妈加入饮食版版主队伍，送上这个健康美容的黑芝麻麦芬祝你上任！！
小小心意，不成敬意哦。。。;););)

当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。

据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。

正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人们讲究卫生会经常洗澡，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。

芝麻中的维生素e，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素a的利用，可与维生素c起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:14 编辑 ]

angelinatan_cn

牛油         80克
糖         60克
全蛋         1只
香草油        3-5滴
牛奶         50毫升
低筋面粉        100克
泡打粉         1小匙
黑芝麻 (已炒) 3-5大匙
1. 牛油放软分三次加入糖，每次匀要完全打发 。
2. 逐少加入全蛋拌匀后，再加入香油和牛奶拌好 。

开心妈妈

沙发，感动！！西点大师，我和lg的偶像！！！！！！！！谢谢！！

angelinatan_cn

3. 炒好的黑芝麻和已筛粉类分数次加入，轻力拌成粉团。

*炒黑芝麻前，锅要先烧热烧红，然后就可以加入已洗净的黑芝麻炒，千万不要加油！！！ 其间要不断翻炒芝麻，大概炒五至八分钟到啦，当闲到芝麻香就可以熄火，铲起备用。

4. 把面糊注入麦芬模中。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:26 编辑 ]

angelinatan_cn

5.入预热180C烤箱，焗20-25min，取出放涼即成。

angelinatan_cn

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-4 20:17 发表
沙发，感动！！西点大师，我和lg的偶像！！！！！！！！谢谢！！

不客气，我这是借花献佛而已;)
饮食版有了你，就不枯燥了。。。。:P

喵喵爱吃鱼

JJ不仅点心做得好看$漂亮$$漂亮$$漂亮$，拍出的照片也越来越专业。。;)

好馋哪:mad:。。明天就做这个了。。。$学习了$$学习了$$学习了$


顺便借此贴，恭喜开心妈妈上任饮食版斑竹。。。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

开心妈妈

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:31 发表


不客气，我这是借花献佛而已;)
饮食版有了你，就不枯燥了。。。。:P

哪里，食版有你高人撑腰，我们很笃定的$感人$

开心妈妈

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-10-4 20:35 发表
JJ不仅点心做得好看$漂亮$$漂亮$$漂亮$，拍出的照片也越来越专业。。;)

好馋哪:mad:。。明天就做这个了。。。$学习了$$学习了$$学习了$


顺便借此贴，恭喜开心妈妈上任饮食版斑竹。。。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

谢谢mm！！为什么你做蛋糕和西点大师一样，想起来就做，为什么我每次要鼓起勇气，想了又想，我的蛋糕模子买回来，一次也木有动过:(

SigComm

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:31 发表


不客气，我这是借花献佛而已;)
饮食版有了你，就不枯燥了。。。。:P

是啊是啊，哪里有了开心就是一派欣欣向荣:lol:

我最喜欢吃黑芝麻糊了，就是现在家里没有烤箱，做不成:mad:

angelinatan_cn

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-10-4 20:35 发表
JJ不仅点心做得好看$漂亮$$漂亮$$漂亮$，拍出的照片也越来越专业。。;)

好馋哪:mad:。。明天就做这个了。。。$学习了$$学习了$$学习了$


顺便借此贴，恭喜开心妈妈上任饮食版斑竹。。。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

好好，这个很养颜的。。。对了，黑芝麻一定要洗干净！！

angelinatan_cn

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-4 20:40 发表


谢谢mm！！为什么你做蛋糕和西点大师一样，想起来就做，为什么我每次要鼓起勇气，想了又想，我的蛋糕模子买回来，一次也木有动过:(

阿，不会吧，个把月了还没动手？？？
蛋糕面包没有你想像得那么难！！！

开心妈妈

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:58 发表


阿，不会吧，个把月了还没动手？？？
蛋糕面包没有你想像得那么难！！！

难为情，你也记得我买了个把月了:(:(

我把你的方子都存了，不过，木有勇气做啊:mad::mad::mad::mad:

angelinatan_cn

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-4 20:59 发表


难为情，你也记得我买了个把月了:(:(

我把你的方子都存了，不过，木有勇气做啊:mad::mad::mad::mad:

从麦芬和香蕉蛋糕做起，成功率很大的，不要自己吓自己。。。。慢慢就琢磨出来了。。。
把你做包子和包饺子的劲拿出来，一定成。。。;)

开心妈妈

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 21:02 发表


从麦芬和香蕉蛋糕做起，成功率很大的，不要自己吓自己。。。。慢慢就琢磨出来了。。。
把你做包子和包饺子的劲拿出来，一定成。。。;)

包子饺子的面都是LG弄的:mad::mad::mad::mad:

那明天我就拖着他做蛋糕$不错$

Sweetcandy

好厉害$加油$$加油$$加油$

茉莉花

咱也借帖子恭喜一下小开吧:)

berlinsky

这份礼物好别致！

25号餐

好久都没看到jj的蛋糕炸弹了,今天又等到了.开心哦

angelinatan_cn

原帖由 25号餐 于 2005-10-4 23:33 发表
好久都没看到jj的蛋糕炸弹了,今天又等到了.开心哦

啊:o$反对$。。。。别把我和蛋糕联系在一起啊。。。。我还是比较喜欢吃中餐的。

lilytongling

请问一声,德国有黑芝麻卖吗??如果有在哪里能买到??

酸红豆

原帖由 SigComm 于 2005-10-4 20:45 发表



是啊是啊，哪里有了开心就是一派欣欣向荣:lol:

我最喜欢吃黑芝麻糊了，就是现在家里没有烤箱，做不成:mad:

做黑芝麻糊不用烤箱的~ :P

喵喵爱吃鱼

原帖由 开心妈妈 于 2005-10-4 20:40 发表


谢谢mm！！为什么你做蛋糕和西点大师一样，想起来就做，为什么我每次要鼓起勇气，想了又想，我的蛋糕模子买回来，一次也木有动过:(

JJ不要这么说,烧得一手好菜已经很让人羡慕了,等多多来了,JJ肯定有动力滴..:):)
其实俺是个懒人:(,这个蛋糕俺看着觉得还能应付...:cool:

关键现在在家过着饭来张口衣来伸手的生活,再不找点事做,就不是懒喵喵,而是懒懒肥肥喵...:o

nonodarlin

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-4 20:56 发表


好好，这个很养颜的。。。对了，黑芝麻一定要洗干净！！

黑芝麻怎么洗啊，不是全都湿了吗，然后晾干还是直接炒？
还有，你的牛油是用搅拌机打发的吗？我用搅拌机的时候牛油全部飞到盆子边上去了，很难打匀啊。

SigComm

原帖由 酸红豆 于 2005-10-5 11:30 发表

做黑芝麻糊不用烤箱的~ :P

mm教我一下怎么做啊，我一向都是买的。

聆听潮声

好好吃的样子啊！
周末试试！

angelinatan_cn

原帖由 lilytongling 于 2005-10-5 09:24 发表
请问一声,德国有黑芝麻卖吗??如果有在哪里能买到??

黑芝麻我是在亚店买的。100g好像是一欧多。。。。一般是放在豆子类，不过不同的亚店，可能摆放的位置不一，所以还是问一下店员。
越来越不喜欢亚店，一进门，有股很奇怪的味道。。。。LG和我到过不同的3间亚店，他说都是这个味。。。:(

angelinatan_cn

原帖由 nonodarlin 于 2005-10-5 12:55 发表


黑芝麻怎么洗啊，不是全都湿了吗，然后晾干还是直接炒？
还有，你的牛油是用搅拌机打发的吗？我用搅拌机的时候牛油全部飞到盆子边上去了，很难打匀啊。

用清水洗，因为里头有很多杂质的。。。。你没有认真看方子哦。。。我在前面说过要用炒的，还提到不要用油。。。

我用普通的打蛋器，就是那种连电都不用的。。。。

nonodarlin

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-5 15:41 发表


用清水洗，因为里头有很多杂质的。。。。你没有认真看方子哦。。。我在前面说过要用炒的，还提到不要用油。。。

我用普通的打蛋器，就是那种连电都不用的。。。。

天啊，人工打牛油啊，我死了算了，这种事情叫男人上，我用搅拌器还一塌糊涂呢。

angelinatan_cn

原帖由 nonodarlin 于 2005-10-5 17:33 发表



天啊，人工打牛油啊，我死了算了，这种事情叫男人上，我用搅拌器还一塌糊涂呢。

啊。。。拜托啦小姐，你等牛油稍微回软一点，就非常容易了。。。。。