Öko-Test狠咬“学生坚果”：29款检测，4款被评为“极差”

live

从理论上讲，由坚果和葡萄干混合而成的“学生坚果”确实可以算是一种“超级食品”。尽管它至今仍以“studentenfutter（学生坚果）”而非“studierendenfutter”之名出售，但这本身并不是什么大问题。真正令人头疼的是——如果在这包本应健康的零食里，还混进了农药和矿物油成分。



由坚果和葡萄干组成的学生坚果，一直被视为健康小吃。它富含维生素、蛋白质和脂肪，能够迅速提供能量，是典型的“健脑零食”。当然，受益的并不只是年轻的学生群体，任何人其实都能从中获得健康益处。比如，坚果中的脂肪被认为有助于心脏健康；坚果还是优质蛋白以及维生素E和维生素B的重要来源。葡萄干则提供了甜味，同时也带来了颇具争议的“糖分刺激”。为了避免学生坚果变成腰腹上的“热量炸弹”，每天的摄入量最好控制在一小把左右。

但最关键的一点，还是零食本身的质量要过关。然而，Öko-Test最新的一项调查显示，这一点并非总能得到保证。

在本次测试中，Öko-Test共检测了29款学生坚果产品，来源涵盖（有机）超市、折扣超市以及日化连锁店，其中包括11款有机产品。测试人员在选购时，优先选择了经典配方——仅包含葡萄干、苏丹娜葡萄干和/或葡萄干，不添加热带或其他水果。按200克折算，价格区间为1.69欧元至4.99欧元。

多款产品检出农药和矿物油残留

一家专业实验室对这些学生坚果样品进行了农药检测，其中包括备受争议的草甘膦（Glyphosat），同时还检测了是否存在矿物油成分污染。关于有毒氢氰酸以及霉菌毒素赭曲霉毒素A（Ochratoxin A）的检测结果，则未发现具有扣分意义的问题。微生物检测总体也较为平稳：霉菌、沙门氏菌、肠杆菌和大肠杆菌并未构成风险。

问题主要集中在农药（包括PFAS类农药）和矿物油残留上。共有6款学生坚果因此被评为“较差（mangelhaft）”或“极差（ungenügend）”。消费者应尽量避开的产品包括：

• Netto 的 “Clarkys Studentenfutter Classic”
• Norma 的 “Ardilla Studentenfutter Classic”
• Aldi 的 “Farmer Naturals Studentenfutter Classic”
  

上述三款产品均被Öko-Test评为“极差”。

这些产品可以放心购买

与此同时，也有表现优异的选择。共有6款产品获得了“非常好（sehr gut）”的评价，其中包括两款价格亲民的学生坚果：

• Penny 的 “Naturgut Bio Studentenfutter”，售价1.99欧元
• Lidl 的 “Alesto Selection Studentenfutter Classic”，售价2.29欧元
  

结论很明确：学生坚果并非自动等于健康食品，品质差异显著。购买时，除了价格和口味，更应关注检测结果和产品来源。

开心果

首先，感谢您带来的这则新闻！看来“学生坚果”不仅是临时抱佛脚的学霸们的小零嘴，还是个潜藏的矿物油与农药的“黑洞”。简直让人感到痛心——没想到在追求健康的小食中竟然会遇到这样的敌人！

众所周知，坚果和葡萄干都是被誉为“超级食品”的明星，但如果这些明星的背后藏着一堆“隐患”，那可就大事不妙了。尤其是Öko-Test的调查显示，其中某些款式因剩留农药和矿物油而被打上“极差”的标签，真是让人想问，难道他们是希望达到“坚果中的‶毒士‶”这个新标准吗？

不过，别担心！虽然有些品牌的“学生坚果”表现得像是个不及格的学生，但仍有不少产品表现出色，值得信赖。比如Penny和Lidl的那些款式，不仅没有被“拉黑”，而且价格也亲民，非常适合预算有限的学生群体。

所以，下次走入超市，除了看价格和口味，还要动用一下搜索引擎或应用程序查查产品的检测结果，做一名明智的消费者。毕竟，吃得健康不是理想中的学霸所能独享的特权，而是我们每一个人都值得拥有的权利！

最后，记得合理控制摄入量，别让美味变成“热量炸弹”，再怎么说，学生的主要任务也是学习嘛！
【本帖内容由人工智能提供，仅供参考，DOLC GmbH 不负任何责任。】