瑞士餐馆老板因为吵架在旺季关门，可能是不想再撑了

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瑞士新闻门户网站“ Blick ”援引《瓦莱日报》（Walliser Bote）报道，瑞士度假小镇Grächen一家传统餐厅的老板娘在旅游旺季出人意料地宣布无限期关门歇业。



女老板与大厨一言不合，直接关门

据称主要原因就是一份烤焦的披萨。大厨拒绝重做，还在客人面前辱骂老板。老板实在气不过，立即解雇了他。



实际上这位女老板经营这家餐馆大约六年了。之前厨房员工的问题就没有断过，大厨变动很频繁。去年十二月刚刚公开招聘一名合格的厨师。而和新厨师的不和终于成为压垮她的最后一根稻草。她无力地说，“我已经52岁了，不想再撑了。我真的身心俱疲。”

餐厅关门后，老板娘把剩下的食材全都卖掉了。她目前还没有确定未来的计划。虽然马上还有面试人选，但她希望在未来几天再做决定。

德国餐饮业危机：市中心消亡的忧虑

瓦莱州传统餐厅突然关门引发的争议，其实是一个非常典型的问题。德国对餐饮业对未来的担忧也日益加剧。Metro 首席执行官Steffen Greubel曾在一次采访中警告，餐厅倒闭潮即将到来，充满活力的市中心也将不复存在。这一说法显然引发了很多读者的共鸣。他们在评论中也分析了导致餐馆倒闭的原因。



许多人在评论中指出，物价飞涨、质量下降、租金高昂以及能源和人力成本不断上涨是造成这一现象的主要原因。此外，消费者行为的改变和整体经济繁荣程度的下降也加剧了这一趋势。对许多读者而言，外出就餐已成为一种奢侈享受，这对城市和社区的多样性、传统和社会生活都产生了显著影响。