我的另类蛋糕，哈哈（第2页加了方子）

jyogirl

是像Muffin一样的味道吗？

illust

对啊，lz给方子，好想吃！！！

ertong

原帖由 sternin 于 2005-12-3 01:10 发表
很像金三顺做的那个啊

就是照着那个做的。哈哈

ertong

原帖由 tt98 于 2005-12-3 05:04 发表
为什么喜欢她，很讨厌她在电影里诋毁中国，什么中国的东西不好，韩国的才好呢！我觉得她就是神经病一个！典型的韩国人

说实话，看到那个地方心理也很不舒服，不过喜欢她在那里的洒脱，敢爱敢恨，拿得起放得下的性格。不过试想一下，我们中国人不也总是不喜欢外国这个，就像我，天天说，“德国人脑筋不会灵点呀”，哈哈，不过，德国人心里又会怎么想呢，不过我也只是说说，从来都没有种族歧视，也没有地方评论。

题外话，理解一下他们吧，在中国的韩国人都不喜欢会韩国，说韩国吃排骨都得过年吃，吃一次烤五花肉都算改善生活，美其名曰说是为了健康，我看吃烤牛肉的时候，只见他们吃肉，没见他们吃那个他们引以为傲的泡菜。。

ertong

其实这个蛋糕有很多种烤法，老公喜欢吃酥一点的，我就烤得比较酥脆。也可以是软一点的蛋糕。蛋糕做成这个形状，有利于吃，一会拿一个，一会拿一个，很方便，而且，实物要比相片好看。圣诞节用来请客不错，像圣诞树一样，在多加一点装饰。


方子是这样的
材料：
黄油 100g
低筋面粉有 500克
backpulver就半个茶勺
鸡蛋2个
200克的椰茸
牛奶100ml
糖放了50g
那种无热量的给糖尿病人吃的糖（液体的）适量
为了减轻热量，黄油最好也放低脂的
柠檬汁大概有40滴（这样烤出来的比较酥脆）
方法：
方法很简单，黄油，糖打碎，加鸡蛋，柠檬汁，牛奶，搅，然后加面粉，烤粉，最后加椰茸

最好能和成软一点的“油”团，然后用手揉成小团，放到烤箱里烤

170度，大概要15到20分钟，我烤了3锅。



重点在熬糖，加一点油，加糖，加2碗水，加一袋vanilerzucker，然后小火熬，要不停搅拌，用小刷子，把边上的也不停刷下去，直到糖有黏度。


然后发挥想象，放上一排，就得刷糖浆，粘住，继续


最后放一点puderzucker

ertong

松软烤法，就要打蛋清了，不要多，3个就够了，其他一样，就是面要放少一点
要用烤纸卷起来，把希一点的面做成球状。

哪天再做可以现场直播

ertong

原帖由 supercatsuper 于 2005-12-3 20:19 发表
真不错，做法超简单，适合我这种既懒又谗的人，呵呵$ok$

是呀，我也是新人，所以决定先从简单的做起

我打算在改一改，做一个圣诞树，这样，圣诞聚餐时就有的吃了