面条秘籍01（为所有的面条爱好者）

varus · 发表于 2003-5-28 16:15

最初发表由乖猴子
[B]为什么我每次做的时候要是不撒很多面粉,切完后面条都沾在一起,没法弄开,而要是撒了很多面粉,下锅时,汤总是很稠,像粥一样 [/B]

你这么办，面粉照洒，煮面的时候用猛火，但是一次不要煮太多，煮完后把面条过水，下一锅煮面的时候使新水，这样就好了。

我原来煮面条的时候也净出事了。:p

:D :D :D

escape · 发表于 2003-5-28 20:06

刚刚照着楼主的图做了面条，简直是极品啊！！也没有粘在一起，真是便宜又美味！！！！谢谢啦~~~~~期待着下一期秘籍哦~~~~

lucychen · 发表于 2004-1-16 17:54

偶又要做一件事情——————就是把你的这个帖子顶上来配合你的打卤面。哈哈，方便大家看啊，不然又要去搜索，好麻烦哦。

varus · 发表于 2004-1-16 17:56

最初由 lucychen 发布
[B]偶又要做一件事情——————就是把你的这个帖子顶上来配合你的打卤面。哈哈，方便大家看啊，不然又要去搜索，好麻烦哦。 [/B]

谢谢你了！:p

lucychen · 发表于 2004-1-16 17:58

不客气。。。你可下次不要又说我是新来的哈，记住我的名字哦！！

varus · 发表于 2004-1-16 18:08

最初由 lucychen 发布
[B]不客气。。。你可下次不要又说我是新来的哈，记住我的名字哦！！ [/B]

开玩笑的:p ，你的名字很好记的！看着很像luckyman的:D

wynn · 发表于 2004-1-16 20:37

我也来顶一个！楼主真是耐心，清清楚楚的！多谢多谢！

lucychen · 发表于 2004-1-16 21:13

^^^...................昨天lihata就把我的名字写成lucky lucy 了。。。。晕。。。呵呵。不过希望搂主以后多发点这种让我们都喜欢的看图说话

varus · 发表于 2004-1-16 21:14

最初由 wynn 发布
[B]我也来顶一个！楼主真是耐心，清清楚楚的！多谢多谢！ [/B]

也谢谢你看我的帖子！:p

varus · 发表于 2004-1-16 21:15

最初由 lucychen 发布
[B]^^^...................昨天lihata就把我的名字写成lucky lucy 了。。。。晕。。。呵呵。不过希望搂主以后多发点这种让我们都喜欢的看图说话 [/B]

谢谢支持！:p

lucychen · 发表于 2004-1-16 21:22

对了，为什么你发贴才305，但是金币就有这么多了呢？？？好奇怪啊。。。

varus · 发表于 2004-1-16 21:30

最初由 lucychen 发布
[B]对了，为什么你发贴才305，但是金币就有这么多了呢？？？好奇怪啊。。。 [/B]

偶也不清楚地说

lucychen · 发表于 2004-1-16 22:10

那就是有人暗恋你，偷偷发给你的，哈哈

varus · 发表于 2004-1-16 22:26

最初由 lucychen 发布
[B]那就是有人暗恋你，偷偷发给你的，哈哈 [/B]

那可就敢情好了:p

ＹＹ · 发表于 2004-1-16 23:43

呵呵,这个我会...

酸红豆 · 发表于 2004-1-17 13:56

用淀粉在擀面的时候防沾效果奇好

varus · 发表于 2004-1-17 16:25

最初由酸红豆发布
[B]用淀粉在擀面的时候防沾效果奇好 [/B]

没错的，不过我有个替代的方法，煮晚一锅面条就换一锅汤。:p

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:17

好贴一定要顶)) )) ))

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:17

对不起，电脑出问题了，重复发言:o

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:17

茄子尖椒肉丁打卤面也灰常好吃得))

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:17

好贴一定要顶，看完了我也煮面条去。
我也喜欢做饭，虽然不是很好，希望大家有空切磋一下
ps金币多的另一可能是你的帖子被加精华了，恭喜发财：)

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:17

就当多集点人气好了

丹青 · 发表于 2004-1-18 04:18

我太激动了，大家多包涵
小声的说：贴主一定是北京人:rolleyes:
那就点菜了：来碗老北京炸酱面外加麻豆腐:)

varus · 发表于 2004-1-18 04:58

最初由丹青发布
[B]我太激动了，大家多包涵
小声的说：贴主一定是北京人:rolleyes:
那就点菜了：来碗老北京炸酱面外加麻豆腐:) [/B]

我先狂谢你！有机会一定请你吃饭！！！

俺是北京的，最喜欢炸酱面了。

炒菜搬面条也很爱吃。

再次狂谢你！:p :p :p

丹青 · 发表于 2004-1-18 05:24

不客气，不客气，现在可以说morgen 了，春节会做大餐吧，记得传上来馋馋我们

varus · 发表于 2004-1-18 05:32

最初由丹青发布
[B]不客气，不客气，现在可以说morgen 了，春节会做大餐吧，记得传上来馋馋我们 [/B]

谢了，争取了！:p

kerstinji · 发表于 2004-1-18 22:59

要是找楼主这样的人做老公一定幸福死了！

varus · 发表于 2004-1-19 00:52

最初由 kerstinji 发布
[B]要是找楼主这样的人做老公一定幸福死了！ [/B]

Danke, Leute!

kiwi-rr · 发表于 2004-1-19 01:12

我耐着性子把10页都看完了，
北方人的确是面食哪手啊

偶月底的生日可以做长寿面拉，哈

穆穆 · 发表于 2004-1-19 01:18

楼主也是北京的，自然得顶啦～～～呵呵～～～
也爱吃面条～～西红柿鸡蛋打卤面～～

ps 楼主你的案板儿真是不错啊～～～

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