酸菜鱼，鱼香鱼，我减肥，全吃鱼！！！

水晶 · 发表于 2006-2-25 15:39

酸菜鱼：

方法我就不写了，没看过菜谱，乱做，大家做还是按照菜谱做吧！我用的酸菜是亚洲超市买的酸菜。味道不错

水晶 · 发表于 2006-2-25 15:41

鱼香鱼：
用的是鱼香肉丝的炒法。豆瓣酱，醋，糖。还有就是家里带的滑子蘑
鱼香鱼的炒法有点问题，应该是先炸鱼，再炒汁，再混合。我懒了，全倒进去

水晶 · 发表于 2006-2-25 15:41

$加油$:)

viji · 发表于 2006-2-25 16:33

沙发，哈哈！
看上去很不错噢，最喜欢吃鱼了。

yanhaohao · 发表于 2006-2-25 16:47

最喜欢吃鱼了$不错$

sushan · 发表于 2006-2-25 16:49

鱼是我的最爱，口水一地啊。。。。。。$漂亮$$漂亮$$漂亮$

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-25 17:02

也是我的最爱！！！！

athena_hu · 发表于 2006-2-25 19:40

酸菜鱼还是给个方子吧,我上次自己做的,没楼主做的好吃

annierong · 发表于 2006-2-25 19:48

喜欢吃鱼!!

水晶 · 发表于 2006-2-25 19:49

原帖由 athena_hu 于 2006-2-25 18:40 发表
酸菜鱼还是给个方子吧,我上次自己做的,没楼主做的好吃

我就是把鱼肉用淀粉，姜粉，香油，一点点老抽拌了一下。然后下锅先放葱，姜，蒜，鱼炒，炒两下以后放这个绿色的酸菜，亚洲超市都有卖的。然后加水煮两分钟就好了。喜欢辣爆锅的时候可以放泡椒，我只放了好多胡椒而已。

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