老公的生日宴

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:34

各位新老朋友大家好。前一段时间忙了考试，又接老妈。今天终于有空闲和心情上来贴帖子。

菜是我和妈妈合作的，照片是老公拍的，典型的心不在焉，看在那时已有几个朋友已经到了，不能怠慢客人拍片片的份上，大家家就饶过他吧。:P

shahaizi · 发表于 2006-4-24 22:35

sofa!.....................

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:39

$加油$$加油$

菜谱在35楼。

[ 本帖最后由新开幼儿园于 2006-4-25 11:52 编辑 ]

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:42

$加油$$加油$

酱鸭菜谱16楼。

[ 本帖最后由新开幼儿园于 2006-4-25 11:53 编辑 ]

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:46

$加油$$加油$

鱼香肉丝菜谱31楼。

[ 本帖最后由新开幼儿园于 2006-4-25 11:54 编辑 ]

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:48

$加油$$加油$

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:51

全家福一张，加上后面的寿面卤，和没来得极拍到就被抢光的拔丝苹果。一共12道菜。

再次祝老公生日快乐！借健康饮食宝地留念。

谢谢观赏！

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:54

原帖由 shahaizi 于 2006-4-24 22:35 发表
sofa!.....................

mm，沙发还没搬过来呢，一下坐空了吧。:D

25号餐 · 发表于 2006-4-24 22:55

shafa.
好 jiu bu jian lz .
support

feifeitimo · 发表于 2006-4-24 22:59

LZ真能干啊,这么多菜都是你一个人做的吗

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 22:59

原帖由 25号餐 于 2006-4-24 22:55 发表
shafa.
好 jiu bu jian lz .
support

是啊，忙啊。多谢支持！

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 23:01

原帖由 feifeitimo 于 2006-4-24 22:59 发表
LZ真能干啊,这么多菜都是你一个人做的吗

有老妈帮忙，才schaffen！

feifeitimo · 发表于 2006-4-24 23:07

想问问冰糖酱鸭的做法,多谢LZ!

JIWON · 发表于 2006-4-24 23:16

好佩服的说啊

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-4-24 23:20

偶滴神亚~~~

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-24 23:24

原帖由 feifeitimo 于 2006-4-24 23:07 发表
想问问冰糖酱鸭的做法,多谢LZ!

因为我不吃生的葱姜蒜，所以烤鸭对我来说毫无魅力可言，因此也导致我对鸭子一向没感情。鉴于这次是老公的一个Wunsch，我也只能赶鸭子上架了。
不过做出来，自己也是忍不住尝了再尝。:P

配料：鸭子一只，解冻斩块。甜面酱、八角、香叶、姜、蒜、葱、生抽、老抽、麻油、油、盐、冰糖、味精、黄酒。

做法：
1.烧开水，将鸭块放进去，烧开，倒掉血水，盛出备用。
2.起油锅。用姜，大蒜先爆锅。下鸭腿，两面炸一下。入黄酒，生抽，稍煮。
3.入老抽、甜面酱、香叶、花椒、八角、葱，加水至没过鸭块。开始煮。
4.煮的过程中，要不断翻翻鸭块以便上色。可以用筷子插进肉里，观察是否有血水溢出，肉质是否熟烂。一般要煮40分钟。
5.待熟时，将锅盖打开，加盐、冰糖、味精、几滴香油，收干汁水。期间可以用锅铲将汁水不断浇在鸭块上，以保证鸭腿的嫩度，同样注意此时汁已经很浓，不要糊底。汁收干后鸭块出锅装盘。

lory · 发表于 2006-4-24 23:34

好吃啊好吃啊。。。

我是谁 · 发表于 2006-4-24 23:48

MM的鱼香肉丝怎么做的呢～看的口水搭搭滴。。。

polo · 发表于 2006-4-24 23:58

祝你老公生日快乐啊！！
前几天偶生日一个人在家凄凉的吃方便面，，，，，555

alma_0421 · 发表于 2006-4-25 00:07

前两天偶生日也烧了点菜,可跟LZ 的完全不能比啊,看了真谗:lol:

月下妖精 · 发表于 2006-4-25 00:45

好多好吃的啊，口水。。。

娇贝儿 · 发表于 2006-4-25 01:00

好厉害呀
真能干

时尚星主播 · 发表于 2006-4-25 01:01

好东西，一个字儿：馋！
祝楼主LG生日快乐！:lol::lol:

sweetbread · 发表于 2006-4-25 01:01

荤菜过多，素菜过少~不过已经太幸福了！

cuckoo · 发表于 2006-4-25 08:42

额个神呀！佩服。。。

rosenlilian · 发表于 2006-4-25 09:46

老妈自创－胡萝卜蛋饼+茶叶蛋，深得外国友人青睐。这个是怎么做的?$frage$$frage$

豆腐 · 发表于 2006-4-25 09:52

啊，也太多好吃的了吧，好幸福哦

baofie · 发表于 2006-4-25 10:09

生日快乐，吃的幸福

新开幼儿园 · 发表于 2006-4-25 10:22

感谢各位捧场，谢谢版主加精！$感人$$感人$

茉莉花 · 发表于 2006-4-25 10:23

原帖由 新开幼儿园 于 2006-4-24 22:34 发表
各位新老朋友大家好。前一段时间忙了考试，又接老妈。今天终于有空闲和心情上来贴帖子。

菜是我和妈妈合作的，照片是老公拍的，典型的心不在焉，看在那时已有几个朋友已经到了，不能怠慢客人拍片片的份上，大家 ...

你终于露面了啊:P:P

结婚登记了啊? 记得你以前还是说BF的哩$frage$$frage$

恭喜恭喜啊:):):):)

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荤菜过多，素菜过少~

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