热天来个好吃的凉菜吧——素杂拌！！

临水照黛 · 发表于 2006-6-20 19:16

这道菜是我婆婆教给我的。简单，清爽，而且味道超级好！我一般一拌一盆的，每次和老公都能全部消灭光！这次斯文点，用盘子装吧。;) 这道菜最大的优点是，既可以让平时不爱吃菜的LG多吃点菜，由于热量很低，也很适合姐妹们用来减肥~~~当然更是炎热的夏天里佐粥的好菜了！

不多说拉，上方法！

原料：洗净的黄瓜，胡萝卜，豆芽，泡好的腐竹，香菜，盐，鸡精，糖，  色拉油，香油。
做法：1。黄瓜胡萝卜切丝，将胡萝卜和豆芽一起放入开水里抄一下，然后过水放凉，和黄瓜丝一起放入一个较大的容器里备用。
         2。泡好的腐竹煮熟，切成一厘米左右的段也放入大容器里。
         3。往大容器里放入适量盐，鸡精，糖，加入色拉油（爱美容的MM最好加橄榄油），搅拌均匀，当然拉，衣口味可以适量增减调料。总之最后要甜鲜适口。
         4。装盘后，放上香菜叶，淋上少量麻油。上桌！

PS：因为我很喜欢长豆豆，所以我不吃辣的，所以没有放辣椒油。放上辣椒油之后味道也很不错。另外，可以拿白水煮鸡胸肉适量然后撕成丝，和菜一起拌来吃，也十分可口！

切记：千万不要放醋，蒜粉，花椒粉之类气味强烈的东西，会破坏美味的！！（俺婆婆说的）:(

好拉，上菜了！:P

$送花$       $送花$          $送花$

[ 本帖最后由临水照黛于 2006-6-20 19:35 编辑 ]

25号餐 · 发表于 2006-6-20 19:25

原帖由 临水照黛 于 2006-6-20 19:16 发表
这道菜是我婆婆教给我的。简单，清爽，而且味道超级好！我一般一拌一盆的，每次和老公都能全部消灭光！这次斯文点，用盘子装吧。;) 这道菜最大的优点是，既可以让平时不爱吃菜的LG多吃点菜，由于热量很低，也很适 ...

好菜,好菜热量很低

临水照黛 · 发表于 2006-6-20 19:30

呵呵是啊吃多少不怕胖的~~

娇贝儿 · 发表于 2006-6-20 19:41

向吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。

maze · 发表于 2006-6-20 19:44

偶也喜欢吃腐竹！

临水照黛 · 发表于 2006-6-20 19:49

超简单的~~做来试试！！

orlando · 发表于 2006-6-20 20:05

很适合现在这种天气啊，正瞅不知道该吃点啥

良家猪头 · 发表于 2006-6-20 20:15

也喜欢豆腐皮

临水照黛 · 发表于 2006-6-20 20:16

大家一起来减肥~~~~~~~

[ 本帖最后由临水照黛于 2006-6-20 20:33 编辑 ]

leo_moo_5 · 发表于 2006-6-20 20:37

怀念啊……

joying · 发表于 2006-6-21 09:08

原帖由 临水照黛 于 2006-6-20 19:16 发表
PS：因为我很喜欢长豆豆，所以我不吃辣的，所以没有放辣椒油。放上辣椒油之后味道也很不错。

$汗$

好菜$高$;)

丢手绢 · 发表于 2006-6-21 09:39

可是我每次都喜欢加醋呀，辣椒粉呀，胡椒粉之类的，觉得很好吃很开胃呀

yoyo_xy · 发表于 2006-6-21 10:35

适合夏天的菜，支持一下

临水照黛 · 发表于 2006-6-21 11:00

手绢姐，如果加那些东西的话反正味道就会不太一样，和这样吃的感觉不同了。。。我也不知道，我婆婆说不要放的。我很听话。：）

葡萄仔 · 发表于 2006-6-21 14:06

呵呵，今天国内的天气好热呢！
于是我也做了一个凉拌菜哦，估计大家都会咯！$害羞$

丢手绢 · 发表于 2006-6-21 14:43

原帖由 临水照黛 于 2006-6-21 11:00 发表
手绢姐，如果加那些东西的话反正味道就会不太一样，和这样吃的感觉不同了。。。我也不知道，我婆婆说不要放的。我很听话。：）

没什么，做饭其实就是勇于尝试，你下次试试好了，都是好东西，吃不坏的:P

苹果圈圈 · 发表于 2006-6-21 14:53

好漂亮，可我是肯定要放醋的，我是无醋不欢。。。

草莓果酱 · 发表于 2006-6-21 16:03

可是这里买这些材料好难啊,$NO$
>_<

临水照黛 · 发表于 2006-6-21 16:46

原帖由 葡萄仔 于 2006-6-21 14:06 发表
呵呵，今天国内的天气好热呢！
于是我也做了一个凉拌菜哦，估计大家都会咯！$害羞$

hehe 你这是我的加胖版了~~~~~~~看着就诱人！一定很好吃！;)

临水照黛 · 发表于 2006-6-21 16:47

原帖由 丢手绢 于 2006-6-21 14:43 发表

没什么，做饭其实就是勇于尝试，你下次试试好了，都是好东西，吃不坏的:P

好的！下次俺试试~~不仅听婆婆的，也得听姐姐的嘛:P

临水照黛 · 发表于 2006-6-21 16:48

原帖由 草莓果酱 于 2006-6-21 16:03 发表
可是这里买这些材料好难啊,$NO$
>_<

恩？果酱MM，德国买这些才两都很好买啊~~$考虑$

illust · 发表于 2006-6-21 18:04

学到了,谢谢lz.....
只是我所在的城市不容易买到香菜.....

yooyoo_8860 · 发表于 2006-6-21 21:30

消暑佳肴~~

bunnyhoney · 发表于 2006-6-24 13:40

今天作了，不过材料改了。没有伏竹没有香菜，把伏竹换成火腿肠了，嘻嘻，不过真的好吃。。。。

真水-无香 · 发表于 2006-6-24 13:42

$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

临水照黛 · 发表于 2006-6-25 07:20

原帖由 bunnyhoney 于 2006-6-24 13:40 发表
今天作了，不过材料改了。没有伏竹没有香菜，把伏竹换成火腿肠了，嘻嘻，不过真的好吃。。。。

呵呵回头我也加点火腿肠试试~~;)

bunnyhoney · 发表于 2006-6-25 11:26

原帖由 临水照黛 于 2006-6-25 07:20 发表

呵呵回头我也加点火腿肠试试~~;)

不是看了你的这个帖子，我是一直凉拌菜都加醋的。昨天才知道不加醋很好吃诶！！！！哎。。还有啥简单的菜？我是不会做菜的主:(:(:( 都放网上来吧~~~~~嘻嘻

临水照黛 · 发表于 2006-6-25 19:31

那个什么亲爱的，把卷心菜切丝，用水抄一遍，用这个方子拌也很不错~~
哪天我传个图片上来。

wenni4inlove · 发表于 2006-6-26 11:22

好吃。。好吃。。。也简单。。

痛哭的驴 · 发表于 2006-6-26 17:43

楼主做的很不错啊　　　支持你　

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