面食大集合，不断更新中！来碗香辣牛肉面。。。

yanhaohao · 发表于 2006-8-27 05:58

好漂亮！！！！！！！！！

rosenlilian · 发表于 2006-8-27 07:56

口水ING.......

微笑月亮 · 发表于 2006-8-27 19:41

平时里做那么多东西，lg做一个这就把我震住了。。。$害羞$
超好喝。。。我们两个人每次能喝一大锅

m.i.l.ch · 发表于 2006-8-27 19:46

这个汤怎么做呀??
正愁晚上吃什么呢??

微笑月亮 · 发表于 2006-8-27 20:04

原帖由 m.i.l.ch 于 2006-8-27 19:46 发表
这个汤怎么做呀??
正愁晚上吃什么呢??

恩？$frage$这可把我问住了。。。
我把他叫来说哈$怒吼$
他来了。。。
所谓疙瘩汤，难就难在疙瘩的制作上。
我每次都是把水管开到很小，只流出细到不能再细的水流，然后把面用手抓成均匀细小的疙瘩，当然需要一些耐心，否则很有可能抓成一个大面疙瘩，那就改吃烙饼吧。水煮开，疙瘩倒入，然后加入各种调料菜蔬，随各人口味以及冰箱存货自酌。开火状态保持10分钟即可。
好了，只要掌握好疙瘩的制作就相当简单了，我也是在尝试了很长时间及搭上了若干袋面粉后才能像现在这样驾轻就熟的。:P

m.i.l.ch · 发表于 2006-8-28 00:26

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-27 20:04 发表

恩？$frage$这可把我问住了。。。
我把他叫来说哈$怒吼$
他来了。。。
所谓疙瘩汤，难就难在疙瘩的制作上。
我每次都是把水管开到很小，只流出细到不能再细的水流，然后把面用手抓成均匀细小的疙瘩，当然需 ...

谢谢MM哦!!!:P:P
天呀,好抽象哦!
是不是把干面粉放在手里吗???然后加水呀??$frage$$frage$$frage$

rafikingkong · 发表于 2006-8-28 00:53

楼主能不能图解面疙瘩的制作过程。早就听说过用很细的流水制作面疙瘩了。

niuniu800623 · 发表于 2006-8-28 00:57

楼主mm是不是北方人啊。。。。。。。都是经典北方食品啊！

likowang · 发表于 2006-8-28 01:17

lz少吃点，会胖的。我都不敢做的。因为我一吃就吃到撑。停不了。我也很喜欢面食啊。

rafikingkong · 发表于 2006-8-28 01:24

面食真是博大精深啊。
由衷感谢楼主及楼主的lieber。
照着做了，疙瘩也出来了。$支持$

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