醋溜白菜

babyfacekiller · 发表于 2002-10-20 13:30

油加热，加入花椒（！）呛锅，白菜入锅（切碎的哦），加入白糖，醋和盐翻炒（白糖和醋不可少放！）。淀粉勾芡，起锅加味精，小功告成:p
也可醋溜土豆丝，做法一样，美味健康:cool:

无敌喵喵 · 发表于 2002-10-20 13:59

你是白菜杆和叶一起放还是先后？~~

我是先杆后叶，，，，，

嘿嘿，，，，，可还是掌握不好，，，

其实这道菜我一直觉得老炒不好的，，，

虽然很爱吃，，可是不大敢做了，，，:p

perspektive · 发表于 2002-10-20 20:20

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perspektive · 发表于 2002-10-20 20:43

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babyfacekiller · 发表于 2002-10-20 21:33

最初发表由无敌喵喵
[B]你是白菜杆和叶一起放还是先后？~~

我是先杆后叶，，，，，

嘿嘿，，，，，可还是掌握不好，，，

其实这道菜我一直觉得老炒不好的，，，

虽然很爱吃，，可是不大敢做了，，，:p [/B]

我没考虑那么多，一起就下锅了:p 现在想想，好像应该先杆再叶哦！
为什么炒不好呢？是不是醋和糖放少了，我开始就是糖放少了，后来大胆的往里加就ok了:D

babyfacekiller · 发表于 2002-10-20 21:35

最初发表由 perspektive
[B]看上去就很好的样子，我正好在犯愁，该怎么做白菜吃呢，今天就试试。
不知道白菜还能有什么其他的好吃的做法？:) [/B]

白菜炖豆腐（还可以加粉丝），鲜美可口，美容健康！豆腐用油煎煎先，下白菜炒，加水炖，加盐味精即可:cool:

perspektive · 发表于 2002-10-20 21:48

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babyfacekiller · 发表于 2002-10-20 21:54

厚厚。。。不谢不谢！祝小per胃口好:p

perspektive · 发表于 2002-10-20 22:11

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无敌喵喵 · 发表于 2002-10-21 21:58

看起来像凉拌的也！～:D

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