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萍聚头条

楼主: chocolate

[味派荟萃] 盖高楼,今日更新清粥小菜系列:辣白菜+葱油饼+咸鸡蛋+凉拌豆腐+豆沙粥

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 楼主| 发表于 2007-5-2 12:49 | 显示全部楼层
天热了,吃点清爽的蛋糕

果冻草莓蛋糕
作法:
图省事,我买的超市里0.69欧的蛋糕底,
把草莓切片,按自己的想法摆好。

半袋Götterspeise加250ml的水,
糖任意(因为超市卖的蛋糕底已经够甜的)
放到微波炉里高火打2分钟(用锅加热也可以,我是不想刷锅$汗$ ),拿出来拌匀了放到冰箱里
就不要再动了

过一段时间去看望一下果冻水,如果摸上去彻底凉了,就要开始小心了
一会去看看差不多凝固上没有。
等差不多凝上了,又还有点稀的时候,赶紧倒到蛋糕上,
来回动一动,让表面均匀了。
再吧蛋糕放回冰箱,继续冻一会,等完全凝结了,
就可以吃啦。

关键:就是果冻水的凝结程度,第一次做,我灌水多灌了几分钟去一看,已经变果冻了!不能浇上去了。
第二次还是水,就浇上去,蛋糕一个就稀了,不过幸好只浇了一点点。
我当时发誓再也不做这个了,不过事发品尝完,觉得非常消夏,肯定还会忍不住再做的。

对了,蛋糕底如果要自己做,请参考angie的方子,烤全蛋蛋糕底:
http://schneiderchen.de/249Basic-Sponge-Cake.html

[ 本帖最后由 chocolate 于 2007-5-2 19:28 编辑 ]

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Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2007-5-2 13:45 | 显示全部楼层
好强啊~~~:o 看了食欲暴增的说~~~8过欧马上就能回家吃妈妈烧滴菜解馋了~~赫赫~~~楼主送你一枝花~~很美味的菜$送花$ ;)
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发表于 2007-5-2 13:48 | 显示全部楼层
原帖由 chocolate 于 2007-4-29 23:17 发表
自家产的咸鸡蛋,已经流油了:D



$支持$ $支持$ $支持$

哇$送花$
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发表于 2007-5-2 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 chocolate 于 2007-5-2 12:49 发表
天热了,吃点清爽的蛋糕

果冻草莓蛋糕

这个做的真好啊!可以跟外面卖的比了!$支持$ $支持$ $支持$
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发表于 2007-5-2 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 li8ping6 于 2007-5-2 13:45 发表
好强啊~~~:o 看了食欲暴增的说~~~8过欧马上就能回家吃妈妈烧滴菜解馋了~~赫赫~~~楼主送你一枝花~~很美味的菜$送花$ ;)

增幸福……$郁闷$
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发表于 2007-5-2 15:54 | 显示全部楼层
楼主,建议弄个目录吧。
最好每个菜都有个菜谱,谢谢~
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发表于 2007-5-2 16:59 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-5-2 19:42 | 显示全部楼层

回复 #47 葡萄仔 的帖子

弄好啦。谢谢bamboo又给我加分:D
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发表于 2007-5-2 20:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-5-2 20:41 | 显示全部楼层

回复 #50 猪哼哼 的帖子

你这头像强的!dolc的猪头卡里应该收录进去:D
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