跪求鱼汤的做法

我这一辈子

各位热心的JM, 谁能告诉我鱼汤怎么做呀?
! u; j: A9 s3 v
我在亚超买了鱼, 不知道是什么鱼, 在网上搜了图片, 还是不知道!$NO$
4 D  M# p: t2 O
我想用来煮汤, 但不知道怎么做.
0 T3 U: e' @9 g8 m$ S( q
3 r9 s* ~9 k4 S4 A" W6 s$ p) t谁会做呀, 能不能告诉我一下呀?:P
" }7 _5 P- c; a5 Y
: e  W! A0 H$ o9 W2 r非常感谢!$握手$

温文江湖

坐了你的沙发，就告诉你吧。:D
' b9 |( I* V  F: g8 C0 k& S" Q
1，鱼洗干净，备葱，姜，料酒，盐，味素。
% F. c$ V1 @0 G% Y2，锅内放底油，油热煎鱼，正反两面煎。
3，放入葱姜略煎，放入料酒。
* s' I& Z2 d6 Z& B& i3 w/ q) b4 ，放入开水，开大火煮沸。然后开小火煮十分钟。
5，放入适量盐，味素。
3 [+ h4 _2 r+ u
煮出来的鱼汤是奶白色的， 倍儿鲜！$bye$

我这一辈子

$汗$ 终于等到知道的人了, 谢谢你啊!$握手$

- r4 d5 y. o1 K2 E8 f我明天就做, 希望成功呀!$害羞$

雨蝶

亚超哪里有卖新鲜鱼的啊，想吃国内的鱼

丢手绢

冻鱼能做鱼汤$考虑$

我这一辈子

原帖由 丢手绢 于 2007-6-28 18:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
冻鱼能做鱼汤$考虑$

" h9 s4 v0 e. |% h' K6 h( C
. b5 V+ D8 n0 A8 l不能吗?$郁闷$

) x3 u# F! n! z# }8 f9 c( O这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!
" j! Y$ }% {8 P: `# n3 h
/ }. h" U/ _, C9 z+ Z+ p5 {$ k* B; x完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$

sac2000cn

冻鱼只能说做出来的不鲜，不过只要不腥就凑活和也行，但鱼得煎透

丢手绢

原帖由 我这一辈子 于 2007-6-28 20:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不能吗?$郁闷$

这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!

* h( _/ p4 [7 s' G完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$

- n) Z, c2 E. R2 M: c至少我没吃过
0 r, N# f) D# w  {* |; q  T
做鱼汤就得鲜鱼，还得分什么鱼，而且亚超的冻鱼最好不要买

8 w; E9 C* e$ D# V6 n$ Z  K: D除非万不得已
+ `% z) _5 E/ l! f1 h6 P6 S. c. m8 g) u
亚洲海域的鱼都极有可能受到污染

whitetea

Karstadt 底下有超市，有卖鱼的。
) g8 K% @, \1 C$ c. |; i
要不就是鱼店买啊。
; k2 M9 T  `4 f& z: A. I# A4 p
冻鱼做鱼汤不鲜哦:)

我这一辈子

哎, 知道晚了!$m4$
0 J* L5 B& P3 z1 Y1 k& {  [
! _+ w6 r5 p* c+ B1 e谢谢大家的信息, 下次去买鲜的!$m9$