跪求鱼汤的做法

我这一辈子

各位热心的JM, 谁能告诉我鱼汤怎么做呀?
" Z9 K/ B# }& _8 W% K& K6 Q
. }" i  F/ R7 C$ D) O我在亚超买了鱼, 不知道是什么鱼, 在网上搜了图片, 还是不知道!$NO$

0 S4 G2 Z( L. U. n我想用来煮汤, 但不知道怎么做.

6 d- _) y; V' _+ c+ ?; f7 E谁会做呀, 能不能告诉我一下呀?:P

非常感谢!$握手$

温文江湖

坐了你的沙发，就告诉你吧。:D

$ N( T: a8 X0 a' N  q: D1，鱼洗干净，备葱，姜，料酒，盐，味素。
2，锅内放底油，油热煎鱼，正反两面煎。
2 Y8 U4 u2 `" h3，放入葱姜略煎，放入料酒。
4 ，放入开水，开大火煮沸。然后开小火煮十分钟。
5，放入适量盐，味素。

3 {9 W* o4 u2 c6 z7 a6 y: y' |煮出来的鱼汤是奶白色的， 倍儿鲜！$bye$

我这一辈子

$汗$ 终于等到知道的人了, 谢谢你啊!$握手$
! S  c6 p, x: e8 W/ h! W5 N
我明天就做, 希望成功呀!$害羞$

雨蝶

亚超哪里有卖新鲜鱼的啊，想吃国内的鱼

丢手绢

冻鱼能做鱼汤$考虑$

我这一辈子

原帖由 丢手绢 于 2007-6-28 18:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
0 d5 ^, ^' f2 Q! D6 v7 j; R( I; h冻鱼能做鱼汤$考虑$

: f+ ]6 n' x. Y6 C4 z不能吗?$郁闷$

这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!
( z, k1 X/ d# {0 Q
2 m/ p: L8 s) v0 N6 @; E8 b完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$

sac2000cn

冻鱼只能说做出来的不鲜，不过只要不腥就凑活和也行，但鱼得煎透

丢手绢

原帖由 我这一辈子 于 2007-6-28 20:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


2 N; D1 Z+ r. t2 ^4 ?3 n不能吗?$郁闷$

2 k6 Z6 _: w( g& Z9 a1 I# I+ s这里也买不到鲜鱼呀, 全冻的!
4 V' W* @5 Y& t  v+ R8 F
完了, 那怎么吃呀?$m13$ $m13$

0 y" I& U- X# h7 Q3 A  P+ a
至少我没吃过
; M' s/ k" J5 k9 ^
做鱼汤就得鲜鱼，还得分什么鱼，而且亚超的冻鱼最好不要买
/ G3 q& U: E4 }1 z. p
除非万不得已
* H; L+ I4 B5 {2 @+ W+ s
亚洲海域的鱼都极有可能受到污染

whitetea

Karstadt 底下有超市，有卖鱼的。
$ l* q; W) c: d" G
  y8 \, l9 F/ J要不就是鱼店买啊。

冻鱼做鱼汤不鲜哦:)

我这一辈子

哎, 知道晚了!$m4$

谢谢大家的信息, 下次去买鲜的!$m9$