天津特色小吃~~欢迎大家来加新贴

Immu

原帖由 katzchen 于 2007-9-15 20:55 发表

$考虑$ $考虑$ 嫩不马上就能吃到了吗。。。。。。。。。。

$m7$ $m7$ 我还没想好回去不回去呐。。。。。。。按理说，毕了业该回去看看的，可惜时间太紧了$m4$

katzchen

$考虑$ $考虑$ 这到也是~~~~~~偶要回去的话最少要待4个星期~~~~~~~~~~

Immu

馄饨

馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，加点醋；爱吃麻辣的，加点胡椒面，更加开胃，增加食欲。天津不少饭馆都出售馄饨，较为有名的有致美斋，周家食堂，吉美林，登瀛楼等，其中有的是南方风味，有的是北方风味，品尝起来风味各不相同，各有特色，讲究一些的，汤里放些鸡丝，皮蛋，有的放上点虾干、冬菜、紫菜，次点的放些香菜，都能提味增鲜。


$m4$ $m4$ $m4$ 太馋了，现在恁吃下。。。。。。。$m14$ 一锅

Immu

原帖由 katzchen 于 2007-9-15 20:58 发表
$考虑$ $考虑$ 这到也是~~~~~~偶要回去的话最少要待4个星期~~~~~~~~~~

$m13$ $m13$ 就是，我最多有１５天空，还得先去香港和深圳。。。

$m7$ 本想一个人去旅游的。。。。。。

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 21:00 发表
馄饨

馄饨在津京一带叫馄饨，广东叫云吞，四川叫抄手。天津的馄饨有自己的特色，馅大皮薄，个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤加味精，煮出来异常鲜美。爱吃酸的，加点醋；爱吃麻辣的，加点 ...

$考虑$ $考虑$ 不是很难呀~~~~~~~~自己做的也很好吃滴。。。。。。。。。。

Immu

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公司定名为耳朵眼炸糕店。

　　耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香丹不腻、适口性强，且无任何添加剂，可谓绿色营养食。耳朵眼炸糕自一九八三年以来多次被市政府、市商委、市烹协、市饮食公司评为优质食品全鼎奖，一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为中华名小吃。耳朵眼炸糕与狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹协命名为天津三绝食品。

$m14$ 吃过的炸糕有很多，就是不知道哪个是耳朵眼的。。。。。。。。$m7$ $m30$

Immu

原帖由 katzchen 于 2007-9-15 21:02 发表

$考虑$ $考虑$ 不是很难呀~~~~~~~~自己做的也很好吃滴。。。。。。。。。。

$m14$ 我家的特长是下馆子。。。。。。。。。。

$bye$ 一会儿见吧小猫，我得出去买点儿东西。。。。。。。。为了明天的肚子$汗$

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 21:04 发表
耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销 ...

$m15$ $m15$ $m15$ 偶滴最爱~~~~~~~~

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 21:06 发表

$m14$ 我家的特长是下馆子。。。。。。。。。。

$bye$ 一会儿见吧小猫，我得出去买点儿东西。。。。。。。。为了明天的肚子$汗$

$bye$ $bye$ $bye$ 怎么不早点去？现在估计没有什么东西剩下了吧~~~~~~~~

Immu

十八街麻花

桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。

$考虑$ $考虑$ 回国多买几盒，当干粮不错。。。。。。。。$m27$