天津特色小吃~~欢迎大家来加新贴

christinafan

原帖由 Immu 于 2007-9-15 22:42 发表

$郁闷$ $郁闷$ 烧心??为什么??

我也是，以前它是由黍米面做的，可能跟这个有关系吧$汗$

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 22:42 发表

:o :o $考虑$ 应该能放些日子吧。。。。。。。。

$考虑$ $考虑$ 好像没问题。。。因为是干货，所以挺经得住放。。。。

Immu

原帖由 christinafan 于 2007-9-15 22:46 发表

我也是，以前它是由黍米面做的，可能跟这个有关系吧$汗$

$考虑$ 原来如此。。。。。。。。。

$frage$ 一天一冲，总行吧，大不了咱搭配写寒性的东西吃。。。。。。:cool:

Immu

四大扒

四大扒不是可单独成席的菜肴，而是为成桌酒席的其他主要菜起衬托作用的配菜。四大扒并不是只有四种，而是由于其相对八大碗而言只是配菜，所以称为四大扒。主要包括：扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等。

:o :o k~~~~~这个养颜

katzchen

原帖由 christinafan 于 2007-9-15 22:45 发表

记忆最深的就是那龙嘴大铜壶$汗$

$握手$ $握手$ $握手$ :( 那时偶家还在食品街附近，只要有时间就会到食品街去吃饭，饭后必喝碗大龙茶。。。。。。。。。:(

Immu

原帖由 katzchen 于 2007-9-15 22:48 发表

$考虑$ $考虑$ 好像没问题。。。因为是干货，所以挺经得住放。。。。

$考虑$有时间回国得带点儿，粮食危机时用得上

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 22:48 发表

$考虑$ 原来如此。。。。。。。。。

$frage$ 一天一冲，总行吧，大不了咱搭配写寒性的东西吃。。。。。。:cool:

$考虑$ 好像还是少吃为妙。。。。。跟与什么东西搭配着吃没多大关系。。大龙茶吃多了容易上火。。。

katzchen

原帖由 Immu 于 2007-9-15 22:51 发表

$考虑$有时间回国得带点儿，粮食危机时用得上

$汗$ $汗$ $汗$ 嫩真是奢式呀。。。。。。。

Immu

原帖由 katzchen 于 2007-9-15 22:53 发表

$考虑$ 好像还是少吃为妙。。。。。跟与什么东西搭配着吃没多大关系。。大龙茶吃多了容易上火。。。

$郁闷$ $郁闷$ 可惜了。。。。。。那就冲藕粉或芝麻糊罢。。。。。。。$m17$ $m17$

Immu

贴饽饽熬小鱼

贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。这里面还有个故事。且说乾隆皇帝便装下江南，途经天津时，被一农舍家透鼻的清香勾住了腮帮子，顿时饥肠刮肚。乾隆可是个吃过山珍海味、飞禽走兽的美食家，但从未闻到过这样的香味，停住脚，往农舍里张望。奴才最会理解主子的心意，敲门说明了来意。朴实的农家夫妇热情地招待了皇帝老儿。此时，乾隆忘记了皇家的体面，狼吞虎咽地吃起来，越吃越爱吃，越吃味道越鲜美，最后连鱼汤也喝干净。从江南返回紫禁宫，乾隆想起了在农家的那顿美餐，就命令御厨制作。但是，乾隆只看见饭菜是从一个锅里端出来的，说不出贴饽饽熬小鱼的具体名称，嚷着喊着吃"一锅熟"。这可难坏了手艺高超的御厨们，翻遍宫里珍藏的所有菜谱，也找不到"一锅熟"的名字。有一位久居津城的京官，问明情况，悟出其中的秘密，于是呈上贴悖悖熬小鱼，博得龙颜大悦，加官封爵自然不在话下。这大概是一则笑话，可见贴
贴饽饽熬小鱼久有盛名，其味道与山珍海味媲美

$m4$ $m4$ 这个没吃过...........