今天想做梅菜扣肉

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:28

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梅菜已经有了，菜谱也有了，可是没有肉啊，不知道哪种肉合适，只见过成品，没见过生肉啊。。去超市应该买什么样的啊？只知道得带皮带肥的。。想想好像都和我吃的不一样啊。

danielxxs · 发表于 2004-2-25 14:31

中文叫五花肉，在德国的超市里面叫Schweine Bauch(猪肚子)。
最好是买一整块的。回家以后先把皮炸一下，再切成条，然后再蒸。

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:33

最初由 danielxxs 发布
[B]中文叫五花肉，在德国的超市里面叫Schweine Bauch(猪肚子)。
最好是买一整块的。回家以后先把皮炸一下，再切成条，然后再蒸。 [/B]

皮和肉是在一起的啊，怎么炸啊！！而且那个bauch好像都带骨头的啊？我吃过的都不带骨头啊。

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:36

最初由 bufu 发布
[B]想来应该是很肥的, 去REAL转转吧. [/B]

那好吧。。正好明天约了人要去有real的那个zentrum逛逛。可惜今天就吃不上啦。。

danielxxs · 发表于 2004-2-25 14:37

对啊，在德国的就是带骨头的！我一般买回家都是先去骨----------把骨头煮熟了，和汤一起去喂我房东的小狗。
炸的时候很简单，锅里面放油，然后把带皮的那面朝下，滑进锅去炸。而且即使你肉也炸了一下，也没有关系啊！！！
但是我也说了v你最好是买那种一正块的，而不是已经切成条的！！！

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:40

哦。。很麻烦的样子。我呆会儿出去转转，看我家附近的超市有没有。买到了就回来试试。你傍晚在线不在线啊，可以指导指导我。

danielxxs · 发表于 2004-2-25 14:46

Leid不在！！！
要不你先买回来，明天晚上再做？

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:48

没问题啊。我也不一定真买的。等一会儿吃饱了就只顾着哼哼了，肯定没动力出去买菜了。

danielxxs · 发表于 2004-2-25 14:51

你逗得我们写这么多，你又不做了！！！
你........你.......
吃过饭要出去多运动才不会变成德国的女人！！！

鲜橙多 · 发表于 2004-2-25 14:55

yo~yo~yo~yo~吃饱了睡睡醒了吃猪一样的生活是多么美好~~yo~yo~

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