爱吃烧饼的看过来（方子在月球；让冷烧饼和刚出炉的一样好吃的窍门26楼）

海底精灵 · 发表于 2008-5-12 13:16

最后一天假期应该利用一下，平时没时间做好吃的，今天总算把最近馋的实现了一个－－－烧饼同学登场了:)
做了糖烧饼和麻酱烧饼，开口的那张是糖烧饼。

[ 本帖最后由海底精灵于 2008-5-17 11:40 编辑 ]

mona711 · 发表于 2008-5-12 13:26

:D ;) $送花$

ao615 · 发表于 2008-5-12 13:28

绝对要献花。$送花$ $送花$

kiwi-rr · 发表于 2008-5-12 13:33

湖北的烧饼是贴在大桶的壁里烤，怀念啊
lz来个方子吧$m15$ $m15$ $m15$

abubuzi · 发表于 2008-5-12 13:37

做法呢？$支持$

香奈儿 · 发表于 2008-5-12 13:40

做法呢？？？？？？？？？？？？？？？？$m13$

海底精灵 · 发表于 2008-5-12 13:50

方子来啦$握手$
原料
面皮－－温水，酵母，面粉，少许糖活成面团，静置1小时至明显胀大，揉一揉，再放置20分钟；
另准备－－软油酥（面粉加油调成的，比例是面粉：油＝5：3）；白芝麻一盘；蜂蜜一勺加开水调成的糖水；
馅－－糖馅：糖加面粉，比例自己掌握，反正糖比面粉多些；
麻酱馅：芝麻酱若干；
步骤
面团揉成长条，切成小块，擀成面皮，抹一层油酥，卷起来再擀成面皮，包入馅，封口，按扁，表面刷糖水，正反面都蘸满芝麻，放5－－10分钟；
烤箱预热220度，烤至表面金黄即可。

apfelMM · 发表于 2008-5-12 14:35

太专业了

urlaub1983 · 发表于 2008-5-12 14:43

不会做面食 $m13$

海底精灵 · 发表于 2008-5-12 14:49

原帖由 apfelMM 于 2008-5-12 14:35 发表
太专业了

这是第2次做，第一次很难看$郁闷$ ，这次已经好很多了$害羞$

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