快速辣白菜。。。

小甜橙

48小时开吃$害羞$

小甜橙

做法:cool:

大白菜一颗，洗干净了，沥水。。。。从横着从中间抛开，不抛断哦
这个pp是都抛完的白菜


淹一回，我又切了一根黄瓜;)



放水没过白菜和黄瓜。。。
放大量的盐，配方放放30%比例的盐，我不懂，就猛放了6大勺子的盐。。。 水很多，黄瓜都飘起来了，压一下，上面就是酱料了。

小甜橙

24小时之后倒掉盐水，把已经咸了的白菜和黄瓜拿出来挤掉多余的水分。。。
带上一次性的手套，用酱料把每层都涂满。。。
放进保险盒子里继续淹。。
24小时之后打开盒子，开吃$害羞$

当小菜吃放进冰箱里更美味

辣白菜炒肉是最爱

辣白菜火锅计划ing


再看看。。。

[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-18 14:59 编辑 ]

葡萄仔

哇，好馋人啊~$支持$

jianjan

刚忍着不插队，呵呵
很诱人呢！！！！
那个料是亚超买的吗？

小甜橙

酱料的话，牛人都是自己做的，我懒，用的现成的。
老爸说，姜丝，蒜末，鲜红辣椒末，糖，盐还有醋就是这个酱料的主要成分。。。。其他的按口味添加。
这个n年前自己也做过，可是至少要一周才能吃上，不适合我这种馋虫一上身，根本什么都等不急的人。

辣白菜虽好，忌多食。。。辣的吃多上火长痘痘$汗$

小甜橙

原帖由 jianjan 于 2008-11-18 15:01 发表
刚忍着不插队，呵呵
很诱人呢！！！！
那个料是亚超买的吗？

不是的，亚超的辣白菜又贵又不对口味，所以要自己做，
是我妈妈寄给我的。
以前都是带辣白菜回来，发现不禁吃啊。
这个料就不一样了，一袋做出来可以吃好久呢。
而且海关那里也不违禁:cool:

ps，我楼上说了，酱料的材料都是德国常见的，豁出一下午也就做出来了。

葡萄仔

你这个方法真不错，我回头给我表姐介绍一下，也买一包这个料，这可是她的最爱啊~
哈哈，圣诞节我就送她一盘辣辣的大白菜。:D

starchen

流口水ing。。。:(

小甜橙

原帖由 葡萄仔 于 2008-11-18 15:13 发表
你这个方法真不错，我回头给我表姐介绍一下，也买一包这个料，这可是她的最爱啊~
哈哈，圣诞节我就送她一盘辣辣的大白菜。:D

我以为只有东北人才吃这个呢，没想到你表姐也喜欢这个:P
记得哦，送的成这份圣诞礼物的话，可要来讲你改良的配方。还有，不许偷吃$kiss$